Doçura em dose generosa no Doceria Receittas
A Doceria Receittas se firmou como um refúgio para quem busca sobremesas que equilibram tradição e criatividade. O ambiente transmite uma vibe aconchegante, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e prateleiras repletas de potes transparentes exibindo docinhos coloridos. Aromas de brigadeiro fresco e tortas assadas no forno a lenha dão as boas-vindas, enquanto o balcão central exibe bolos decorados com detalhes minuciosos, como flores de chantilly e caldas brilhantes.
Destaques do cardápio incluem o Brigadeiro Gourmet de Ninho com Nutella, que une o cremoso do leite em pó à textura aveludada do chocolate, e a Torta Holandesa de Maracujá, com camadas crocantes de biscoito, creme branco e uma cobertura ácida que corta a doçura. Para os fãs de clássicos regionais, o Bolo de Fubá Cremoso surpreende pela umidade e pelo toque de coco ralado na finalização. O espaço é compacto, mas organizado, permitindo que os clientes observem o preparo de alguns itens através de uma vitrine na cozinha semiaberta.
O atendimento prioriza a atenção pessoal: os funcionários explicam detalhes das receitas e sugerem combinações, como um pedaço de bolo com café coado na hora. Um detalhe único? As embalagens para viagem têm etiquetas manuscritas com instruções para manter a textura dos doces em casa. Embora o movimento seja intenso nos finais de semana, a espera é compensada pela qualidade das porções generosas e pelos sabores que remetem à infância, mas com técnicas aprimoradas.
Dica do PinEat
Experimente a Torta Holandesa de Maracujá no formato individual, servida levemente gelada para realçar o contraste entre o crocante da base e o creme suave. Para equilibrar a acidez da fruta, peça uma xícara de café espresso — a bebida ressalta os sabores sem competir com a doçura. Quem prefere texturas em camadas pode repetir a experiência em casa: a torta dura até dois dias na geladeira se armazenada em potes herméticos.
Endereço: R. Oswaldo Cruz, 29 – Vila Progresso, Sorocaba – SP, 18090-570, Brasil
Ligar: 015991521454 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Doceria Receittas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 10:00–18:30
quinta-feira: 10:00–18:30
sexta-feira: 10:00–18:30
sábado: 09:00–18:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 09:00–14:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 10:00–18:30
terça-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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