Sabores ousados e casquinhas inovadoras no Sorveteria do Centro
A proposta vai além do sorvete tradicional: cada casquinha é uma experiência. Destaque para opções como o merengão, que mistura nuvens de merengue com creme de baunilha, e o chocolate com torresmos, que equilibra doce e salgado com crocantes pedaços de toucinho. As casquinhas coloridas, feitas artesanalmente, têm textura crocante e sabor levemente adocicado, servindo de base para combinações criativas como o Sandeizão — uma montanha de sorvete com coberturas de biscoito triturado e marshmallow derretido.
O ambiente compacto tem decoração moderna, com paredes em tons pastel e iluminação aconchegante, mas a escassez de mesas internas transforma a calçada em ponto de encontro improvisado. O atendimento ágil via totens de autoatendimento agiliza o pedido, enquanto a equipe auxilia sem pressa nas dúvidas sobre sabores exóticos, como o morango com pimenta ou as opções alcoólicas. Um detalhe curioso? A sorveteria divide espaço com a lanchonete Hot Pork, permitindo combinar hambúrgueres com sobremesas inusitadas.
Para quem busca originalidade, o destaque fica nas releituras de clássicos. A torta de limão ganha versão congelada com crosta de biscoito, enquanto a floresta negra surpreende ao incluir cerejas em calda entre camadas de chocolate amargo. Mesmo em dias movimentados, o ritual de escolher sabores, observar a montagem cuidadosa e degustar na rua sob o vai-e-vem da cidade cria uma atmosfera despretensiosa e memorável.
Dica do PinEat
Experimente o sorvete de morango com pimenta como primeira opção: a fruta doce ganha profundidade com um toque picante no final, equilibrado pela casquinha de baunilha. Para contrastar, combine com uma bola de limão siciliano — a acidez cítrica realça tanto o arrojado quanto o clássico. Se preferir texturas, peça para adicionar gotas de chocolate branco por cima, garantindo crocância em cada colherada.
Endereço: R. Epitácio Pessoa, 94 – Vila Buarque, São Paulo – SP, 01220-030, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sorveteria do Centro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Sorveteria do Centro e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.