Entre sabores intensos e a natureza no Selvagem
O espaço mistura culinária brasileira com toques contemporâneos, destacando pratos como o Barreiro Selvagem (carne cozida lentamente com mandioquinha e banana-da-terra) e o Talharim com Frutos do Mar, que combina massa fresca com camarões e molho levemente apimentado. A experiência no café da manhã surpreende com itens como o cornetto crocante, a focaccia aromática e o pão de queijo feito na hora, acompanhados de quiches cremosas e omeletes bem executadas. Apesar de alguns pratos apresentarem variações na intensidade dos temperos, os ingredientes frescos e a execução técnica revelam cuidado na preparação.
Integrado à vegetação do Parque Ibirapuera, o ambiente é um convite à imersão na natureza: mesas cercadas por jardins, um lago com carpas e o canto de pássaros como o bem-te-vi compõem a atmosfera. O espaço pet friendly atrai quem busca levar os animais de estimação, enquanto a decoração rústica e a música brasileira em volume discreto garantem um clima descontraído. Durante o dia, a iluminação natural reforça a sensação de refúgio urbano, tornando o local ideal para refeições prolongadas.
O atendimento é ágil e detalhista, com garçons atentos à reposição de bebidas e à limpeza das mesas. Apesar do preço elevado em algumas ocasiões, a apresentação dos pratos e a variedade de opções — como os sucos naturais, os cafés artesanais e a cerveja gelada — justificam a visita para quem busca um almoço sofisticado ou um café da manhã diferenciado. O valet terceirizado, com taxa opcional, pode gerar surpresas, mas a equipe está sempre pronta para auxiliar. Uma experiência para ser saboreada sem pressa, ideal para quem quer unir gastronomia e contato com o verde.
Dica do PinEat
Experimente o Coquetel Jabuti sem álcool, uma combinação refrescante de água de coco, suco de laranja e um toque de especiarias, perfeito para equilibrar pratos mais robustos como o Cupim Selvagem ou a Costela ao Molho Barbecue. A bebida, leve e levemente adocicada, harmoniza bem com entradas como o bolinho de porco crocante e pode ser acompanhada por petiscos apimentados para realçar seus sabores cítricos.
Endereço: Av. Quarto Centenário, 454 – Portão 5, São Paulo – SP, 04030-000, Brasil
Ligar: +55 11 5198-0844 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Selvagem serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 16:00
terça-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:30
quarta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:30
quinta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:30
sexta-feira: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 17:00, 19:30 – 23:30
domingo: 12:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 5 – Preço alto
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