Sabores Veganos com Toque Caseiro no Hera Veggie
A cozinha do espaço se dedica à gastronomia vegana com um cardápio variado que vai de pratos salgados a sobremesas artesanais. Destaques como o enroladinho de cheddar vegano com cebola caramelizada e o pão de queijo na chapa com cream cheese vegetal conquistam até quem não segue a dieta, equilibrando texturas e sabores sem abrir mão da criatividade. As opções diárias incluem tortas assadas, como a de legumes com massa integral, e bolos úmidos que fogem do convencional, como o de laranja com especiarias.
O ambiente é compacto e aconchegante, com mesas de madeira rústica e decoração minimalista, ideal para uma refeição despretensiosa ou um café da tarde. O atendimento é ágil e atencioso: os funcionários explicam o preparo dos pratos com naturalidade e até sugerem combinações, como acompanhar os salgados com sucos naturais ou cafés especiais. Um detalhe que chama atenção é o aroma constante de pão fresco saindo do forno, reforçando a atmosfera caseira.
A rotatividade do menu é um dos diferenciais: as fornadas são atualizadas diariamente, com novidades divulgadas no Instagram. Isso permite descobrir preparações sazonais, como o mousse de chocolate branco vegano com pistache ou o pão multigrãos, que pode ser congelado para consumo posterior. A proposta é valorizar ingredientes frescos sem perder o viagem acolhedor de uma padaria tradicional.
Dica do PinEat
Quem busca uma refeição rápida e saborosa pode apostar no prato do dia, que costuma ter uma combinação equilibrada de proteínas vegetais, grãos e acompanhamentos. A sugestão é acompanhá-lo com um café espresso ou um chá gelado, harmonizando bem com os sabores terrosos do cardápio. Para não perder as opções especiais, vale seguir o perfil online do local: lá estão as novidades diárias, dicas de conservação dos produtos e até sugestões de como reaproveitar sobras em casa.
Endereço: R. Fernando de Albuquerque, 93 – Consolação, São Paulo – SP, 01309-030, Brasil
Ligar: +55 11 96595-0110 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Hera Veggie serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 10:00 – 18:30
quarta-feira: 10:00 – 18:30
quinta-feira: 10:00 – 18:30
sexta-feira: 10:00 – 18:30
sábado: 10:00 – 16:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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