Casa da Tapioca MSM

Tradição e Criatividade no Casa da Tapioca MSM

Uma mistura de tradição nordestina e toques contemporâneos define o cardápio deste espaço especializado em lanches regionais. A estrela é a tapioca, preparada com farinha artesanal e recheios que vão do clássico queijo coalho ao surpreendente carne seca desfiada. Entre as opções mais pedidas, o Cuscuz de Carne Seca ganha destaque pela combinação de texturas: o grão de milho cozido no vapor se mistura à carne suculenta, finalizado com uma generosa camada de queijo derretido. A simplicidade dos ingredientes revela um cuidado em manter a autenticidade da culinária local, enquanto a apresentação traz um toque moderno.

O ambiente é despojado e acolhedor, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas com elementos que remetem à cultura nordestina. A equipe atende com sorriso no rosto e agilidade, sugerindo combinações para quem está indeciso. Vale reparar nos detalhes: as crepiocas, por exemplo, são preparadas em uma chapa à vista, liberando um aroma convidativo de manteiga e massa crocante. A Batata Recheada com Carne Maluca também merece atenção, com seu interior cremoso e recheio robusto de carne moída temperada, ervilhas e milho.

Para completar a experiência, os sucos naturais são preparados na hora, com frutas frescas e combinações como maracujá com hortelã. O espaço é pequeno, mas organizado, garantindo que cada visita seja rápida sem perder o calor humano. Apesar do foco em lanches, o Casa da Tapioca MSM transcende o conceito de lanchonete comum, oferecendo um pedaço da culinária nordestina em cada mordida.

Dica do PinEat

Experimente o Cuscuz de Carne Seca acompanhado de um café coado na hora. A intensidade do café combina perfeitamente com o sabor marcante da carne desfiada, equilibrando o prato sem sobrecarregar o paladar. Para dias mais quentes, opte pelo suco de caju gelado, que refresca e realça os sabores terrosos do cuscuz. A dica é aproveitar a crocância da borda da tapioca antes que ela perca a temperatura — o contraste quente e crocante faz toda a diferença.

Endereço: R. São Joaquim, 191 – Liberdade, São Paulo – SP, 01508-001, Brasil
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Horários de funcionamento

segunda-feira: 06:30 – 20:30
terça-feira: 06:30 – 20:30
quarta-feira: 06:30 – 20:30
quinta-feira: 06:30 – 20:30
sexta-feira: 06:30 – 20:30
sábado: 06:30 – 20:30
domingo: Fechado

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