Tradição e Criatividade em Cada Mordida no Barcelona Doces e Pães
A padaria combina a clássica essência de uma casa de pães com toques contemporâneos, oferecendo produtos que equilibram tradição e inovação. O destaque fica por conta dos croissants, elogiados pela massa folhada e leveza, e dos pães artesanais, como a baguete de gergelim — que, apesar de sensível ao horário de consumo, mantém sabor marcante. A variedade de salgados frios impressiona, com recheios generosos em opções como o sanduíche de pernil desfiado, servido em pão caseiro. O espaço, embora compacto, é organizado para garantir circulação fluida, com vitrines iluminadas que exibem os produtos como verdadeiras obras de arte.
Na confeitaria, a criatividade se revela em doces como o brigadeiro de pistache, que surpreende pelo equilíbrio entre o amargor da castanha e o dulçor suave, além do pão doce recheado com chocolate e creme — uma opção indulgentemente recheada, ideal para dividir. A diversidade é tão ampla que até os itens mais simples, como biscoitos de queijo, ganham espaço, mesmo que em versões mais básicas. A ambientação mescla sofisticação discreta e aconchego, com mesas organizadas para quem prefere curtir o café no local, aproveitando a tranquilidade do ambiente.
O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, com funcionários que orientam sobre os destaques do dia sem pressa. Um detalhe único: a disposição estratégica das bancadas permite que os aromas de pão fresquinho e café recém-passado guiem os clientes até as seções mais populares. Vale notar que, embora o movimento seja intenso, o Barcelona Doces e Pães mantém padrões de limpeza impecáveis, reforçando o cuidado com cada etapa do processo.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o croissant tradicional acompanhado de um café coado no filtro de papel — a combinação ressalta a crocância da massa e os aromas nuances da bebida. Se preferir algo doce-sem-exagero, o pão de mel com recheio de doce de leite é uma opção menos óbvia, mas que surpreende pela textura macia e sabor caramelizado suave. Chegue no início da tarde para garantir produtos recém-saídos do forno, especialmente os pães especiais, que costumam esgotar rapidamente.
Endereço: R. Armando A. Penteado, 33 – Higienópolis, São Paulo – SP, 01242-010, Brasil
Ligar: +55 11 3826-4911 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Barcelona Doces e Pães serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 06:00 – 22:00
terça-feira: 06:00 – 22:00
quarta-feira: 06:00 – 22:00
quinta-feira: 06:00 – 22:00
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