Da Padaria ao Prato Executivo: Uma Jornada no Zappas – Casarão
O Zappas – Casarão equilibra tradição e conveniência com um cardápio que vai de pães artesanais a pratos do dia. O Almoço Executivo, composto por arroz, feijão e frango, é uma opção recorrente, especialmente pela generosidade das porções. Os pães franceses e as baguetes crocantes também chamam a atenção — assados diariamente, eles têm casca dourada e miolo macio, ideais para acompanhar geleias ou embasar lanches. A produção própria garante frescor, embora alguns pratos possam variar no equilíbrio de temperos.
O espaço mescla charme histórico e contradições: o casarão preserva detalhes arquitetônicos antigos, como paredes de alvenaria exposta e móveis rústicos, criando um clima acolhedor. A área dos fundos, mais ampla e decorada com fotos que contam a trajetória da rede, contrasta com a frente, onde ficam as vitrines de pães. A divisão física, no entanto, gera confusão — cardápios e atendimentos diferem entre as áreas, e nem sempre os clientes são orientados com clareza sobre as opções disponíveis em cada ambiente.
No serviço, a experiência oscila: há momentos de agilidade, como no café da manhã, onde lanches simples chegam rapidamente à mesa, e situações de lentidão, principalmente aos finais de semana. A falta de sincronia nas informações entre a equipe também pode surgir, especialmente quando há opções restritas a determinadas áreas. Apesar disso, a simpatia de alguns funcionários e a variedade de produtos mantêm o local como um ponto de parada para quem busca praticidade sem abrir mão de um ambiente instagramável.
Dica do PinEat
Para quem quer explorar o melhor da casa, o segredo está nos pães artesanais. Experimente a combinação da baguete crocante com geleias caseiras ou queijos cremosos — um contraste de texturas que realça a qualidade da massa. Se preferir algo salgado, o pão francês fresco, ainda morno, é perfeito para acompanhar um café coado na hora. Vale checar o horário de forno para garantir os itens saídos quentinhos, principalmente no início da manhã ou no final da tarde.
Endereço: R. Antônio de Godoy, 3117 – Centro, São José do Rio Preto – SP, 15015-100, Brasil
Ligar: +55 17 3520-0090 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Zappas – Casarão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 06:00 – 19:00
terça-feira: 06:00 – 19:00
quarta-feira: 06:00 – 19:00
quinta-feira: 06:00 – 19:00
sexta-feira: 06:00 – 19:00
sábado: 06:30 – 19:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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