Entre Caldos e Grelhados: Uma Jornada Gastronômica no Brazilian Gourmet
No Brazilian Gourmet, o almoço é marcado por um buffet diversificado, com pratos que equilibram tradição e criatividade. Um dos destaques é a feijoada de sábado, servida com acompanhamentos separados para montar o prato à vontade, incluindo couve refogada, farofa crocante e rodelas de laranja. Para quem prefere opções mais leves, saladas frescas e grelhados como o medalhão de filé mignon suculento conquistam pela qualidade. A atenção aos detalhes aparece em preparos como o pastel de queijo com alho-poró, uma combinação saborosa que surpreende pela massa folhada e o recheio cremoso.
À noite, o espaço se transforma em um refúgio para os amantes da culinária japonesa. A partir das 18h, o bufê ganha sushis impecavelmente montados, sashimis frescos e pratos quentes como o yakisoba com legumes caramelizados. Os caldos, repostos constantemente, variam entre opções como o tradicional missoshiru e versões brasileiras, como o caldo de mandioquinha com bacon. A decoração minimalista, com tons neutros e iluminação aconchegante, complementa a experiência, embora a organização do fluxo de clientes no buffet ainda possa ser aprimorada para evitar aglomerações.
A experiência se estende à padaria, localizada no subsolo, onde pães artesanais, bolos premium e omeletes feitos na hora são imperdíveis. O atendimento costuma ser ágil, com funcionários solícitos, mas há relatos de falhas pontuais na comunicação entre equipes, como pedidos não registrados. Mesmo assim, a variedade de opções e a qualidade dos ingredientes mantêm o local como uma referência para quem busca refeições completas em diferentes momentos do dia.
Dica do PinEat
Para quem visita o estabelecimento pela manhã ou no fim da tarde, o pastel de queijo com alho-poró é uma parada obrigatória. A massa crocante, feita na hora, envolve um recheio equilibrado, com o toque suave do alho-poró harmonizando com o queijo derretido. Combinado com um café fresco da padaria, o pastel ganha um contraste perfeito entre o salgado e o amargo da bebida. Vale checar a disponibilidade com antecedência, já que a iguaria é sazonal e costuma esgotar rapidamente.
Endereço: Av. dr. Tavares Pereira Lima 114 pv. superior – Jardim Primavera, São José do Rio Preto – SP, 15061-220, Brasil
Ligar: +55 17 3202-7373 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Brazilian Gourmet serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Brazilian Gourmet e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 00:00
terça-feira: 11:00 – 00:00
quarta-feira: 11:00 – 00:00
quinta-feira: 11:00 – 00:00
sexta-feira: 11:00 – 00:00
sábado: 11:00 – 00:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.