Cardápio Variado e Conforto no KS GOURMET
O KS GOURMET une propostas caseiras e influências internacionais em um cardápio que valoriza ingredientes frescos. Pratos como o Bife Acebolado com Purê de Batata Baroa atraem pela simplicidade bem-executada: a carne macia recebe cebolas caramelizadas, enquanto o purê surpreende com textura aveludada. Para quem busca sabores mais marcantes, o Risoto de Frango com Champignon equilibra o cremoso do queijo parmesão com toques terrosos dos cogumelos, preparado no ponto ideal.
O ambiente prioriza a praticidade, com mesas espaçosas e decoração minimalista que inclui quadros com ilustrações de alimentos, dando leveza ao espaço. O atendimento é ágil, ideal para refeições rápidas sem abrir mão do cuidado nos detalhes, como pães artesanais servidos ainda quentes no café da tarde. Um diferencial é a prateleira com temperos artesanais à venda, como a mistura de ervas usada nos grelhados, permitindo levar um pouco do sabor do local para casa.
Sobremesas cumprem o papel de finalizar a experiência com chave de ouro. O Pudim de Leite Condensado com Calda de Laranja é clássico, mas ganha personalidade com a acidez cítrica da calda, contrastando com a doçura suave do pudim. Para dias mais quentes, o Mousse de Maracujá com Crumble de Biscoito alia frescor e crocância, tornando-se uma opção refrescante sem ser enjoativa.
Dica do PinEat
Experimente combinar o Risoto de Frango com Champignon com uma taça de suco de laranja sanguínea. A acidez frutada da bebida corta a cremosidade do prato, enquanto notas cítricas harmonizam com os cogumelos. Se preferir algo mais intenso, aposte nos caldos da casa, como o de feijão branco com linguiça calabresa, servido com torradas integrais — perfeito para noites mais frias.
Endereço: Estr. da Sapucaia, 435 – Salgueiro, São Gonçalo – RJ, 24473-330, Brasil
Ligar: +55 21 98095-0435 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento KS GOURMET serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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