Sanduíches artesanais e combinações criativas no SanduWish
A proposta do espaço é clara: reinventar clássicos da lanchonete com ingredientes selecionados e montagens que equilibram tradição e inovação. O carro-chefe são sanduíches em pães artesanais, como o Frango Grelhado com Molho de Ervas, que combina peito marinado em alecrim e limão com queijo brie derretido. Outro destaque é a Carne Defumada com Cebola Caramelizada, servida em pão de fermentação natural e finalizada com um toque de barbecue caseiro. A atenção aos detalhes aparece até no corte dos vegetais, sempre crocantes e dispostos em camadas que garantem texturas variadas a cada mordida.
O ambiente mescla despojamento e praticidade, com bancadas de madeira rústica, iluminação indireta e um balcão central onde é possível acompanhar o preparo dos lanches. Um detalhe curioso fica na estante de molhos artesanais: opções como picles de beterraba, maionese de wasabi e mostarda com mel ficam à disposição para personalizar o prato. Apesar do movimento intenso nos horários de pico, a organização nas mesas e a sinalização clara dos pedidos tornam a experiência ágil mesmo em dias mais cheios.
O atendimento prioriza a praticidade, com cardápios explicativos que detalham ingredientes e sugestões de acompanhamentos. Funcionários treinados ajudam a decifrar combinações menos óbvias, como o Sanduíche de Legumes Assados com Homus, opção vegetariana que ganha profundidade com abobrinha marinada e pimentão defumado. Vale reparar na embalagem dos pedidos para viagem: caixas térmicas mantêm os sanduíches intactos, garantindo que os ingredientes não amorteçam durante o transporte.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência mais elaborada, a sugestão é explorar a linha de lanches premium. O Costela Suína Desfiada com Molho Barbecue harmoniza bem com uma porção de batata-doce rústica, já que o dulçor do acompanhamento complementa a caramelização da carne. A dica é pedir para acrescentar anéis de cebola empanada por cima — a crocância extra transforma o prato em uma refeição reconfortante, ideal para dias de frio ou quando a fome exige algo mais substancial.
Endereço: R. 28 de Setembro, 1905 – Centro, São Carlos – SP, 13560-270, Brasil
Ligar: 01634126983 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento SanduWish serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 18:00–23:00
domingo: 18:00–23:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–23:00
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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