Sabores autênticos e atmosfera acolhedora no Amor em sabor
No Amor em sabor, a culinária brasileira ganha destaque com pratos que remetem ao sabor caseiro. O cardápio passeia por opções regionais, como a tapioca recheada com queijo coalho e a picanha suína grelhada, servida com farofa crocante e vinagrete refrescante. O ambiente mistura rusticidade e modernidade, com mesas de madeira rústica, paredes em tons terrosos e vasos de plantas que trazem um toque orgânico ao espaço. O clima é ideal para refeições descontraídas, seja no café da manhã ou no almoço.
No horário de almoço, o buffet oferece clássicos como frango assado com arroz carreteiro, feijão tropeiro e bolinho de carne sequinha. O escondidinho de carne seca com purê de mandioquinha cremosa é um dos pratos mais pedidos, equilibrando salgado e textura aveludada. Para quem prefere praticidade, a área de takeaway exibe bolos caseiros recém-saídos do forno, como o de milho com coco e o de chocolate com calda de brigadeiro. A equipe mantém um serviço ágil e atencioso, orientando sobre os ingredientes e sugerindo combinações.
À tarde, o local se transforma em ponto de pausa para um café reforçado. O espresso encorpado acompanha pão de queijo dourado, enquanto sucos naturais — como o de maracujá com couve — renovam o ânimo. As cadeiras acolchoadas e a iluminação suave permitem momentos de desaceleração, enquanto grupos ocupam mesas compartilhadas sem perder a privacidade. Detalhes como o aroma de canela que permeia o ar e o som baixo de MPB completam a experiência.
Dica do PinEat
Para um lanche equilibrado, experimente o açaí na tigela com granola caseira e banana em rodelas. A textura cremosa da fruta contrasta com a crocância da granela de castanhas, enquanto o mel dribla a acidez sem deixar o doce predominar. A porção generosa serve bem duas pessoas ou garante energia para quem busca um refúgio rápido entre compromissos. Combine com um chá gelado de hibisco para harmonizar os sabores sem pesar no estômago.
Endereço: R. 15 de Novembro, 2493 – Parque Santa Monica, São Carlos – SP, 13560-241, Brasil
Ligar: 016992592923 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Amor em sabor serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 08:00–19:00
sexta-feira: 08:00–19:00
sábado: 08:00–19:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 08:00–13:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 08:00–19:00
quarta-feira: 08:00–19:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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