Sabores caseiros e aconchego no Theodora Cozinha Artesanal
Um café da manhã generoso define o ritmo do Theodora Cozinha Artesanal: pães folhados fresquinhos, geleias de frutas da estação e tortas salgadas com recheios como ricota temperada e espinafre refogado são protagonistas. O espaço ganha vida com o café servido em jardim, onde os clientes curtem a luz natural e o contato com a natureza enquanto saboreiam preparações que lembram receitas de família. A atmosfera despretensiosa e acolhedora combina com o menu que valoriza ingredientes simples, porém de qualidade.
No almoço, pratos tradicionais ganham nuances artesanais, como o risoto de frango com ervas finas ou a carne suína desfiada acompanhada de polenta cremosa. Antes das refeições, pequenos salgadinhos – como empadinhas de palmito e croquetes de queijo – surpreendem pelo equilíbrio entre crocância e sabor. A decoração minimalista, com detalhes em madeira rústica e tons terrosos, contribui para um ambiente que prioriza a conversa e a familiaridade, mantendo o serviço ágil e cortês para grupos grandes ou pequenos.
Para o fim da tarde, a casa oferece um cardápio de doces que equilibra clássicos e criações próprias, como a torta holandesa com camadas crocantes de biscoito e creme de chocolate belga. Bolos decorados com frutas frescas e caldas caseiras são opções que frequentemente aparecem em encomendas para comemorações particulares. A atenção aos detalhes se estende às porções generosas e à apresentação cuidadosa de cada prato, reforçando a proposta de uma culinária que valoriza a experiência completa, da chegada à última garfada.
Dica do PinEat
Experimente os salgadinhos servidos no início das refeições principais: leve, crocante e com recheios que variam entre clássicos e combinações criativas. Opções como a casquinha de queijo brie com geleia de damasco ou o enroladinho de frango desfiado com catupiry mantêm o clima de aconchego do local e são ideais para dividir entre pequenos grupos. Combiná-los com um suco natural de laranja ou um chá gelado de frutas vermelhas cria uma sequência saborosa enquanto aguarda os pratos quentes.
Endereço: R. Dr. Castelo Branco, 104 – Centro, São Bernardo do Campo – SP, 09725-250, Brasil
Ligar: +55 11 2374-9310 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Theodora Cozinha Artesanal serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 09:00 – 17:00
quarta-feira: 09:00 – 17:00
quinta-feira: 09:00 – 17:00
sexta-feira: 09:00 – 17:00
sábado: 09:00 – 17:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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