Café reforçado e tradição em cada detalhe na Padaria Brasileira
Com mesas sempre ocupadas no período da manhã, o local investe em clássicos do café brasileiro, como o pão na chapa douradinho e o capuccino cremoso — este último elogiado por seu sabor equilibrado. As empadas também chamam atenção, especialmente a de frango, com massa folhada e recheio generoso. Apesar do movimento, o ambiente mantém uma atmosfera despretensiosa, com bancos de madeira rústicos e prateleiras exibindo pães artesanais, ainda que a ausência de música ambiente dê um ar mais utilitário ao espaço.
A famosa coxinha, propagandeada como “a melhor do mundo”, divide opiniões: a massa crocante impressiona, mas o tamanho reduzido e o recheio discreto deixam a expectativa um pouco abaixo do prometido. Já os doces caseiros, como brigadeiros e tortas de frutas, são destaque, com texturas bem-executadas e açúcar na medida certa. O preço por quilo, porém, é um ponto sensível para quem busca opções mais acessíveis.
O atendimento oscila entre a simpatia de garçons atenciosos e a frieza de funcionários distraídos, principalmente no caixa. Detalhes como a oferta de assar pães na hora poderiam agregar valor, mas a inconsistência nesse serviço revela oportunidades de aprimoramento. Para quem não se importa com variações no ritmo do atendimento, a Padaria Brasileira segue como opção para um café da manhã reforçado ou um lanche rápido.
Dica do PinEat
Aproveite a empada de frango com catupiry, que equilibra massa folhada e recheio cremoso, ideal para acompanhar o capuccino. Se prefere doces, experimente a torta de limão com merengue, que tem acidez equilibrada e textura aerada. Para evitar filas, opte por horários fora do pico da manhã — assim, é possível saborear os itens ainda quentes sem pressa.
Endereço: R. Santo André, 232 – Vila Assunção, Santo André – SP, 09020-230, Brasil
Ligar: +55 11 3757-2277 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Padaria Brasileira serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 06:40 – 22:20
terça-feira: 06:40 – 22:20
quarta-feira: 06:40 – 22:20
quinta-feira: 06:40 – 22:20
sexta-feira: 06:40 – 22:20
sábado: 06:40 – 22:20
domingo: 06:40 – 22:20
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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