Culinária Vegana que Surpreende no Natur Vegano
A lanchonete vegana se destaca por recriar clássicos da culinária brasileira com ingredientes 100% vegetais. Entre os favoritos, o Pastel de Palmito com Queijo Vegetal conquista até quem ainda está explorando o veganismo: a massa crocante envolve um recheio cremoso, sem qualquer vestígio de insumos de origem animal. Os salgadinhos, como coxinha de jaca e kibe de quinoa, também impressionam pela textura e sabor equilibrado, que dispensam comparações com versões tradicionais.
O ambiente é simples, mas acolhedor, com mesas espaçosas e decoração que mistura elementos rústicos e urbanos. A equipe atende com simpatia e conhecimento, pronta para indicar combinações ou detalhar ingredientes menos comuns, como o “queijo” à base de castanha-de-caju. Um detalhe que chama atenção é o cuidado com a apresentação dos pratos: cada salgadinho chega à mesa dourado e sequinho, sugerindo preparo artesanal e fresco.
Para quem busca variedade, o cardápio inclui opções como esfiha de berinjela defumada e bolinho de feijoada vegana, que trazem releituras criativas de pratos populares. O Natur Vegano demonstra que a cozinha vegetal pode ser acessível e saborosa, sem abrir mão da identidade gastronômica brasileira. A proposta convida a experimentar, seja para uma refeição rápida ou um evento especial.
Dica do PinEat
Para um encontro despretensioso ou comemorações, vale pedir a variedade de salgadinhos em porções maiores. A combinação de coxinha de jaca, pastel de palmito e kibe de quinoa oferece contrastes interessantes de texturas, com crocância externa e recheios suculentos. Experimente acompanhar com um suco natural de maracujá sem coar: o equilíbrio entre o ácido e o encorpado dos salgados reforça os sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Rua Adolfo Bergamini, 44 – Engenho de Dentro, Rio de Janeiro – RJ, 20730-000, Brasil
Ligar: +55 21 97076-9389 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Natur Vegano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Natur Vegano e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 00:00
terça-feira: 10:00 – 00:00
quarta-feira: 10:00 – 00:00
quinta-feira: 10:00 – 00:00
sexta-feira: 10:00 – 00:00
sábado: 10:00 – 00:00
domingo: 10:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.