Sabor mineiro com toque contemporâneo no Panquê
Com raízes na tradição mineira, o espaço se destaca por reinterpretar o pão de queijo em versões que equilibram originalidade e conforto. As opções vão de clássicos salgados, como o Pão de Queijo com Calabresa Cremosa e Catupiry, até combinações doces inusitadas, caso do Pão de Queijo Romeu e Julieta, recheado com goiabada derretida e queijo fresco. A massa, crocante por fora e macia por dentro, mantém a essência do quitute regional, enquanto os recheios revelam uma proposta atual. Para quem busca alternativas sem glúten, há versões exclusivas que preservam a textura aerada do tradicional.
O ambiente é pensado para agradar tanto quem busca um lanche rápido quanto quem prefere uma pausa descontraída. A decoração mescla elementos rústicos, como madeira e cerâmica artesanal, com detalhes modernos, criando um clima acolhedor. A organização do cardápio em placas sinalizadas facilita a escolha, enquanto a equipe atenciosa ajuda a tirar dúvidas sobre combinações menos óbvias, como o Pão de Queijo com Frango desfiado e Cream Cheese, finalizado com ervas frescas.
A verdadeira surpresa está nos detalhes: os lanches chegam à mesa ainda quentinhos, com o queijo gratinado brilhando sob a iluminação suave. A variedade vai além do esperado, com opções como o Pão de Queijo Brie com Geleia de Pimenta, que harmoniza cremosidade e um leve picante. Mesmo com foco em inovação, o Panquê não descuida da qualidade dos ingredientes, usando queijos de pequenos produtores e geleias caseiras.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o pão de queijo na versão gratinada, que ganha uma camada dourada de queijo derretido sobre o recheio escolhido. Combinações como a de carne seca com requeijão cremoso ganham textura extra, enquanto as opções doces, como doce de leite com banana caramelizada, ficam ainda mais irresistíveis. Acompanhe com um café coado na hora, servido em xícaras de cerâmica que mantêm a bebida na temperatura ideal do primeiro ao último gole.
Endereço: Av. Yara, 503 – Vila Yara, Osasco – SP, 06028-115, Brasil
Ligar: +55 11 99357-9664 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Panquê serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 16:00 – 22:00
quinta-feira: 16:00 – 22:00
sexta-feira: 16:00 – 22:00
sábado: 16:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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