Sabores que Conquistam até os Menos Veganos no A Lo Vegano
Com um cardápio que equilibra criatividade e tradição, o espaço se destaca pela culinária vegana com nuances latinas e norte-americanas. Pratos como a Massa Alfredo com Camarão Vegano — feita com cogumelos marinados e molho cremoso de castanha-de-caju — revelam a habilidade em reinventar clássicos. Já o Frango Vegano na Salada, temperado com especiarias que remetem à culinária dominicana, cativa até quem desconfia de versões vegetais. Para os fãs de café da manhã, o Ovo Estrelado Vegano surpreende pela textura realista e sabor marcante, combinado com torradas artesanais e geleias caseiras. Doces em alta, como o Bolo Crocante de Bordo com Manteiga de Biscoito, reforçam o compromisso com sobremesas gourmet sem ingredientes animais.
O ambiente mescla descontração e charme, com detalhes que evocam uma vibe retro: paredes em tons terrosos, iluminação suave e pequenos vasos de plantas enfeitando as mesas. O balcão central, sempre ocupado por garrafas de kombucha artesanal e limonadas saborizadas, atrai quem busca uma pausa rápida. A atenção da equipe, liderada pelos proprietários Yeneisy e Andres, é um diferencial: perguntas sobre os pratos são respondidas com entusiasmo, e há sugestões personalizadas para dietas restritivas, como opções sem glúten.
A conexão com a comunidade vegana latina é perceptível nos pratos que resgatam memórias afetivas. A Torta de Carnitas Vegana, por exemplo, brinca com texturas de jaca e temperos robustos, ideal para acompanhar arroz integral e feijão preto. No final da refeição, a sorveteria parceira oferece sabores exclusivos, como Sorvete de Baunilha com Crumble de Canela, feito com leite de coco. O local prova que veganismo não é sinônimo de restrição, mas de celebração de sabores — seja em refeições completas ou em um simples café da tarde.
Dica do PinEat
Para um contraste de sabores refrescante, experimente o Kombucha de Laranja Vermelha junto com o Cheesecake de Maracujá. A acidez cítrica da bebida fermentada harmoniza com o doce aveludado da sobremesa, criando uma combinação que realça os ingredientes naturais. A versão sem lactose do cheesecake mantém a cremosidade, garantindo uma experiência equilibrada mesmo para quem prefere opções mais leves.
Endereço: 2603 E South St, Orlando, FL 32803, Estados Unidos
Ligar para A Lo Vegano: ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 10:00 – 18:00
Terça-feira: 10:00 – 20:00
Quarta-feira: 10:00 – 20:00
Quinta-feira: Fechado
Sexta-feira: 10:00 – 20:00
Sábado: 10:00 – 20:00
Domingo: 10:00 – 18:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento A Lo Vegano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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