Tradição e Sabor em Cada Detalhe na Padaria dos Pombos
Com raízes na culinária brasileira, o ambiente mescla pratos clássicos de café da manhã e opções robustas para o almoço. O carro-chefe são quitandas frescas, como o pão de queijo crocante por fora e macio por dentro, preparado com queijo Minas artesanal. Aos sábados, a feijoada ganha destaque, servida com couve refogada, farofa de bacon e laranja fresca, num equilíbrio entre sabor e tradição. Para os apaixonados por doces, os bolos caseiros variam entre fubá com erva-doce e cenoura com cobertura de chocolate derretido, sempre cortados em fatias generosas.
O espaço é acolhedor, com mesas de madeira rústica e detalhes que remetem a uma cozinha de vó. A área externa, com bancos sob sombras de árvores, é ideal para aproveitar o café da tarde com tranquilidade. Na entrada, uma vitrine repleta de pães recém-saídos do forno exala um aroma que atrai até quem passa apressado. Vale reparar nos potes de geleias artesanais expostos no balcão, com sabores sazonais como umbu e goiaba-vermelha, feitas com frutas locais.
O atendimento prioriza simpatia, ainda que em horários de pico possa haver espera. Funcionários colaboram com sugestões, indicando combinações como o pão de forma integral com queijo coalho grelhado. Apesar do movimento intenso nas manhãs, há um esforço para manter a organização, inclusive na fila do balcão de frios. Um detalhe charmoso: as embalagens de pães trazem etiquetas manuscritas com os horários de produção, garantindo a percepção de frescor.
Dica do PinEat
Para um café da manhã reforçado, experimente a combinação do suco de umbu gelado com o pão de queijo recheado com requeijão cremoso. A acidez da fruta contrasta com a massa leve e o recheio encorpado, criando uma harmonia inesperada. A pedida é ainda melhor acompanhada pela geleia de manga artesanal, disponível apenas no início da temporada da fruta.
Endereço: R. dos Pombos, S/N – lt10q38b, Nova Iguaçu – RJ, 26040-240, Brasil
Ligar: 021969276295 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Padaria dos pombos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 06:00–19:00
quinta-feira: 06:00–19:00
sexta-feira: 06:00–19:00
sábado: 06:00–19:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 06:00–19:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 06:00–19:00
terça-feira: 06:00–19:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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