Tradição vegana com toque caseiro no Barletta Massas Artesanais
A Barletta Massas Artesanais – Padaria e Confeitaria 100% Vegana conquista pela pluralidade de opções que unem sabor e cuidado artesanal. Entre os destaques, o pão de batata macio e levemente adocicado, as empadas recheadas com cremes como palmito ou ricota vegetal, e as tortas salgadas com massa folhada crocante garantem uma imersão em sabores autênticos. O ambiente intimista, com prateleiras repletas de pães frescos e doces como o icônico dedo de goiabada — uma massa delicada recheada com geleia de fruta —, cria uma atmosfera que lembra padarias de bairro, mas com inovação vegana.
A experiência no local é marcada pela atenção a necessidades específicas: cardápio totalmente livre de lácteos, ovos e glúten, com opções como o italiano (joelho) recheado com proteína texturizada e o donut aveludado com coberturas variadas. Brigadeiros gourmet, panetones artesanais e até sorvetes veganos reforçam a proposta de um espaço inclusivo. O atendimento é atencioso, com explicações detalhadas sobre ingredientes e sugestões personalizadas, algo que cativa quem busca refeições sem restrições de sabor.
Mesmo em dias movimentados, há um esforço visível para manter a qualidade: as massas são assadas em pequenos lotes, garantindo frescor, e a decoração rústica, com toques de madeira e aromas de café fresco, convida a uma pausa prolongada. Embora eventuais desafios logísticos possam surgir em encomendas, a dedicação em oferecer produtos como o pão de queijo vegano — com polvilho azedo e queijos vegetais — reflete a prioridade em aliar tradição e inovação.
Dica do PinEat
Para aproveitar o melhor da experiência, experimente combinar o café coado no filtro de pano com o dedo de goiabada. A doçura equilibrada da goiabada contrasta com a acidez suave da bebida, criando um par perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde. Se preferir algo salgado, o italiano recheado com “carne louca” vegetal, acompanhado de um suco natural de maracujá, é uma opção que une saciedade e sabor marcante sem perder a leveza.
Endereço: R. Cinco de Julho, 486 – loja 01 – Icaraí, Niterói – RJ, 24220-111, Brasil
Ligar: +55 21 96965-1566 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Barletta Massas Artesanais – Padaria e Confeitaria 100% Vegana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:00 – 22:00
terça-feira: 10:00 – 22:00
quarta-feira: 10:00 – 22:00
quinta-feira: 10:00 – 22:00
sexta-feira: 10:00 – 22:00
sábado: 10:00 – 22:00
domingo: 16:00 – 22:00
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