République Café Bakery & République Restaurant

Endereço: 624 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036, Estados Unidos – ⵛ

(310) 362-6115
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Um encontro entre história e sabor no République Café Bakery & République Restaurant

O République Café Bakery & République Restaurant chama atenção pela mistura de tradição e contemporaneidade. O croque madame é um destaque irresistível, com crocância externa e recheio cremoso que conquista paladares. A padaria anexa oferece pães frescos e doces artesanais, embora alguns itens, como o brownie, possam surpreender pela textura mais firme. A atmosfera respira história: o local já abrigou o escritório de Charlie Chaplin, e detalhes decorativos remetem a essa herança cinematográfica.

Ambientes amplos, com mesas de madeira e iluminação aconchegante, criam um cenário ideal para refeições descontraídas ou encontros informais. A área da padaria convida a uma pausa para café acompanhado de folhados recém-saídos do forno. O atendimento, geralmente prestativo, pode variar entre ágil e mais desacelerado em momentos de pico, mas mantém a cordialidade.

Entre pratos salgados e opções doces, o brunch se consolida como uma experiência marcante, com combinações que equilibram leveza e sabor. Apesar de inconsistências pontuais, como ajustes na temperatura de alguns produtos, o local preserva um charme único. Há espaço para aprimorar a sincronia entre cozinha e salão, mas a proposta como um todo mantém o convite para explorar seu cardápio diversificado.

Dica do PinEat

Para uma experiência clássica, experimente o brunch completo acompanhado de um café especial. A combinação de ovos bem preparados, torradas artesanais e uma seleção de queijos ganha ainda mais charme quando finalizada com um doce da padaria, como os eclairs com recheio de baunilha.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 08:00 – 14:00
Terça-feira: 08:00 – 14:00, 17:30 – 22:00
Quarta-feira: 08:00 – 14:00, 17:30 – 22:00
Quinta-feira: 08:00 – 14:00, 17:30 – 22:00
Sexta-feira: 08:00 – 14:00, 17:30 – 22:00
Sábado: 08:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
Domingo: 08:00 – 14:00

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