Brot Restaurante e Panificação Alemã

Tradição germânica e sabor artesanal no Brot Restaurante e Panificação Alemã

A culinária alemã é a estrela do cardápio, com pratos que honram receitas tradicionais. O Prato Alemão com Carne de Porco se destaca pela carne suculenta, temperada com especiarias marcantes, servida com escolha de dois acompanhamentos — batatas rústicas assadas e salada fresca são opções populares. Para dias mais frios, a Sopa de Chili chama a atenção pelo sabor robusto, apesar de ser considerada intensa para alguns paladares. Na panificação, os pães artesanais, como o de centeio e o integral com sementes, revelam texturas densas e crostas douradas, perfeitos para acompanhar manteiga caseira ou patês.

O ambiente equilibra rusticidade e funcionalidade: paredes em tons terrosos, mesas de madeira maciça e iluminação suave criam um clima acolhedor. Detalhes como o Wi-Fi gratuito e tomadas próximas às mesas facilitam para quem deseja trabalhar enquanto saboreia um café fresco. A limpeza impecável e o ar-condicionado regulado garantem conforto mesmo em dias movimentados. Vale observar as prateleiras com pães expostos em cestas de vime, exibindo cortes naturais e fermentação artesanal.

O atendimento prioriza gentileza, com funcionários que explicam o cardápio detalhadamente e sugerem combinações, como harmonizar pratos principais com cervejas artesanais locais, como a Cerveja Ale, de corpo médio e notas maltadas. Em horários de pico, eventuais esperas podem ocorrer, mas a equipe demonstra esforço para manter o serviço ágil. O cuidado com apresentação dos pratos, como a disposição cuidadosa dos acompanhamentos, reflete o respeito pela experiência gastronômica.

Dica do PinEat

Experimente o Pão com Húmus, Rúcula e Cogumelo Paris — uma combinação que une o cremoso do húmus caseiro, o toque amanteigado dos cogumelos salteados e o frescor da rúcula. A sugestão é acompanhar com o Suco de Caju Natural, levemente adocicado e gelado, que equilibra a riqueza do prato. Para finalizar, não deixe de provar os Kaiserschmarrn (fatias de panqueca caramelizada com frutas vermelhas), um clássico alemão que fecha a refeição com doçura sem exageros.

Endereço: Av. Duque de Caxias, 1255 – Vila Fujita, Londrina – PR, 86015-000, Brasil
Ligar para Brot Restaurante e Panificação Alemã: +55 43 3327-8844 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 08:00 – 19:00
Terça-feira: 08:00 – 19:00
Quarta-feira: 08:00 – 19:00
Quinta-feira: 08:00 – 19:00
Sexta-feira: 08:00 – 19:00
Sábado: 08:00 – 19:00
Domingo: Fechado

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