Delícias artesanais e aconchego no Bia Bolos e Doces
A casa se destaca por uma mistura de tradição e criatividade, com opções que vão de bolos clássicos a sobremesas inusitadas. O Bia Bolos e Doces investe em preparos artesanais, como o bolo de fubá com goiabada cremosa, que equilibra suavidade e textura crocante na casquinha. Outro destaque é o pavê de chocolate com castanhas, que ganha camadas generosas de biscoito e creme aerado. Para quem prefere algo mais leve, a torta de limão com merengue dourado oferece acidez equilibrada, ideal para acompanhar um café fresco.
O ambiente é simples, mas acolhedor, com prateleiras de madeira rústica exibindo potes de doces e bolos decorados. Mesas pequenas e cadeiras coloridas criam um clima despretensioso, enquanto o aroma de canela e baunilha preenche o ar. Vale reparar nos detalhes: as embalagens personalizadas com desenhos de frutas e os cardápios escritos à mão em uma lousa de giz dão charme ao local. A equipe atende com simpatia, sugerindo combinações e explicando ingredientes sem pressa, o que torna a experiência mais pessoal.
Entre as opções sazonais, o bolo red velvet com cream cheese é um sucesso, com massa úmida e coloração vibrante. Já os doces em copinho, como o brigadeiro gourmet com raspas de chocolate 70%, são práticos para levar. Apesar do espaço compacto, a higiene é impecável: é possível observar a área de preparo através de um vidro, onde os funcionários trabalham com capricho.
Dica do PinEat
Experimente o café coado na hora acompanhado do bolo de laranja com calda caramelizada. O contraste entre o amargor suave da bebida e o doce cítrico da massa úmida cria uma combinação clássica e reconfortante. Para dias quentes, o picolé de coco com recheio de brigadeiro branco é uma opção refrescante que mantém o sabor cremoso sem exagerar na doçura. Se preferir algo crocante, os cookies de aveia e gotas de chocolate são assados diariamente e ficam ainda melhores quando levemente aquecidos.
Endereço: R. Moreira César, 285 – Vila Arens, Jundiaí – SP, 13202-600, Brasil
Ligar: 011972517874 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bia Bolos e Doces serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:00–18:00
quinta-feira: 09:00–18:00
sexta-feira: 09:00–18:00
sábado: 08:30–12:30
domingo: Fechado
segunda-feira: 09:00–18:00
terça-feira: 09:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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