Sabor Autêntico e Conforto Acolhedor no Restaurante Montilla
Com foco em pratos típicos da culinária mineira e brasileira, o Restaurante Montilla se destaca pela abordagem descomplicada de receitas tradicionais. Entre os destaques está a Feijoada Completa, preparada com lentidão para garantir a concentração de sabores da carne suína e da linguiça calabresa, servida com couve refogada, farofa crocante e rodelas de laranja. O ambiente rústico, com mesas de madeira maciça e iluminação suave, cria uma atmosfera que remete aos interiores das casas de roça, ideal para almoços em família.
O atendimento reforça a proposta caseira: os funcionários são solícitos e conhecem bem o cardápio, indicando combinações como o Frango com Quiabo, que acompanha angu cremoso e arroz branco soltinho. O espaço é amplo, com áreas separadas para grupos maiores, mas atenção aos horários de pico — a cozinha pode demorar um pouco mais para entregar pratos como o Vatapá de Camarão, que exige preparo minucioso. Detalhes como o pão de queijo quentinho servido assim que os clientes se sentam dão um toque personalizado à experiência.
Para fechar a refeição, não deixe de experimentar o Doce de Leite Caseiro, feito no fogão a lenha e acompanhado de queijo Minas frescal. O equilíbrio entre simplicidade e qualidade se reflete até no café coado na hora, servido em xícaras de porcelana. Apesar da estrutura funcional, pequenos ajustes no isolamento acústico poderiam tornar o ambiente ainda mais agradável para conversas tranquilas.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Tutu à Mineira, uma combinação de feijão amassado, linguiça fatiada e ovos cozidos montada em camadas. O prato ganha profundidade quando misturado ao arroz branco e regado com uma colherada de couve refogada — o contraste de texturas entre o tutu cremoso e a crocância da farofa torrada é um dos segredos para entender a identidade gastronômica do local. Se preferir algo mais leve, a Salada de Palmito Fresco com Tomates Cereja e Molho de Ervas oferece frescor sem abrir mão do sabor marcante.
Endereço: R. Olímpio Catão, 325 – Centro, Jacareí – SP, 12308-050, Brasil
Ligar: 012974065683 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Montilla serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 11:00–15:00
sexta-feira: 11:00–15:00
sábado: 11:00–15:00
domingo: 11:00–15:00
segunda-feira: 11:00–15:00
terça-feira: 11:00–15:00
quarta-feira: 11:00–15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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