Name: Açaí Santa Maria
Address: R. Oscár Bagatine, 304 – Jardim Santa Maria, Jacareí – SP, 12328-390, Brasil, Jacareí, Estado de São Paulo, 12328-390, BR
Telephone: 012988158173
Price range: $

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Energia Tropical e Sabor no Açaí Santa Maria

Com foco na culinária regional norteira e opções rápidas, o espaço une a praticidade de uma lanchonete à autenticidade de sabores amazônicos. O Açaí Santa Maria se destaca pelo preparo artesanal da fruta, mantendo a textura cremosa e o equilíbrio entre o doce e o ácido. Entre as escolhas populares, o Açaí Tradicional com Granola e Frutas é clássico, com banana e morango frescos, enquanto o Cupuaçú Cremoso atrai quem busca combinações menos óbvias. Para acompanhar, tapiocas recheadas, como a de Frango Desfiado com Queijo Coalho, entregam um toque caseiro.

O ambiente é despojado, com mesas coloridas e paredes adornadas por ilustrações de frutas tropicais, criando uma atmosfera alegre e descontraída. A praticidade se repete no atendimento: os pedidos são ágeis, e os funcionários ajudam a montar combinações, como sugerir geleia de pimenta para dar um toque picante ao açaí. Um detalhe curioso é a presença de pequenos potes com granola caseira e castanhas trituradas à disposição, permitindo personalizar o prato mesmo após servir.

Apesar do clima informal, a higiene é prioridade: as tigelas de açaí são sempre entregues geladas, e os ingredientes frescos são repostos com frequência. Entre as opções salgadas, o Escondidinho de Carne Seca com Macaxeira ganha destaque pela maciez do purê e o equilíbrio no tempero. Para dias quentes, a sugestão é aproveitar as polpas de frutas regionais, como o Suco de Graviola, que complementa bem o açaí sem deixar a sensação de peso.

Dica do PinEat

Quem quer fugir do tradicional sem abrir mão da praticidade pode apostar no Waffle Crocante com Melado de Cana e Queijo Manteiga. A massa dourada, feita na hora, contrasta com o doce encorpado do melado e o leve salgado do queijo, criando uma combinação que agrada tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde. A dica é pedir o waffle após o açaí: o contraste entre o fresco e o quente equilibra a experiência.

Latitude e Longitude: -23.2889764, -45.9605409

Endereço: R. Oscár Bagatine, 304 – Jardim Santa Maria, Jacareí – SP, 12328-390, Brasil
Ligar: 012988158173 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Açaí Santa Maria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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