Sabores Contemporâneos e Atmosfera Vibrante no Cobertura Gastrobar
Com um cardápio que mescla influências da cozinha contemporânea e toques regionais, o espaço se destaca por pratos como a Pizza Gourmet Margherita com Catupiry Especial – leveza na massa fina, molho de tomate caseiro e o equilíbrio entre o queijo derretido e manjericão fresco. A Porção de Batata Rústica com Molho de Ervas também chama atenção, crocante por fora e macia por dentro, acompanhada de um blend de alecrim e tomilho. Essa variedade atrai tanto quem busca refeições completas quanto petiscos para dividir.
O ambiente combina modernidade e aconchego: paredes com iluminação indireta, mesas espaçosas e música ao vivo que ambienta sem atrapalhar conversas. Em dias mais cheios, a espera pelos pratos pode ser um pouco demorada, mas a estrutura oferece conforto para grupos familiares ou amigos. Um detalhe único são as plantas suspensas que decoram o espaço, criando um toque verde em meio à decoração industrial.
A equipe costuma ser ágil e solícita, com destaques como os drinks artesanais da coquetelaria, como o Maracujá com Pimenta, que harmoniza doce e picante. Enquanto alguns pedidos podem apresentar falhas pontuais, o cuidado dos funcionários em corrigi-los rapidamente demonstra atenção ao cliente. O Cobertura Gastrobar entrega uma experiência que equilibra gastronomia criativa e ambiente descontraído, ideal para encontros informais.
Dica do PinEat
Para uma combinação inusitada, experimente o Cítrico Twist – um drink que mistura limão siciliano, gengibre fresco e um leve toque de mel – junto da Cesta de Pães Artesanais com Patês. A acidez do drink corta a cremosidade dos patês (como o de alho assado e o de ervas finas), criando um contraste que valoriza ambos. A sugestão é compartilhar os pães para explorar diferentes sabores em grupo, especialmente nos dias de música ao vivo, quando o clima ganha ainda mais energia.
Endereço: Av. Pres. Vargas, 612 – Jardim Nova Itapevi, Itapevi – SP, 06694-000, Brasil
Ligar: +55 11 98724-9406 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cobertura Gastrobar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Cobertura Gastrobar e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 16:00 – 02:00
quarta-feira: 16:00 – 02:00
quinta-feira: 16:00 – 02:00
sexta-feira: 16:00 – 04:00
sábado: 13:00 – 04:00
domingo: 16:00 – 03:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.