Borogodeia Gourmet

Sabores que Contam Histórias no Borogodeia Gourmet

O Borogodeia Gourmet combina a autenticidade da cozinha italiana com toques contemporâneos, destacando pratos como o Risoto de Queijo Taleggio e Peras Caramelizadas, cremoso e equilibrado, que ganha um contraste surpreendente com a doçura da fruta. O ambiente, com paredes em tons terrosos e mesas de madeira rústica, convida a refeições prolongadas, acompanhadas pelo aroma de ervas frescas que permeia o ar. A equipe, sempre atenta, explica detalhes do cardápio com naturalidade, sugerindo harmonizações sutis, como o toque de alecrim no azeite servido com pães artesanais.

Entre as opções que brilham está o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto com Batatas Rústicas, prato que domina pedidos pela maciez da carne e a profundidade do molho, reduzido lentamente. O salão amplo, com espaços bem distribuídos e música instrumental discreta, permite conversas sem esforço, enquanto a iluminação indireta destaca pratos bem apresentados. Um detalhe curioso são as toalhas de mesa com bordados minimalistas, que remetem a padrões tradicionais italianos, reforçando a identidade do local sem cair no óbvio.

Para finalizar, o Tiramisù Clássico em Versão Desconstruída surpreende: camadas separadas de creme de mascarpone, biscoitos champanhe embebidos em café e cacau em pó permitem que cada cliente monte sua própria combinação. O atendimento ágil, sem pressa, complementa a experiência, assim como as embalagens sustentáveis para quem prefere levar parte da refeição. Vale notar os pequenos vasos de manjericão fresco sobre o balcão, que não só decoram como são usados na finalização de pratos, garantindo frescor até o último garfo.

Dica do PinEat

Experimente iniciar a refeição com a Entrada de Burrata Cremosa com Tomates Confit e Pesto de Rúcula, que prepara o paladar para os pratos principais com sua textura aveludada e acidez balanceada. Acompanhe com uma taça de vinho branco seco, escolhido para contrastar com a riqueza do queijo, e repare na crocância inesperada das fatias de pão sírio temperadas com ervas — um detalhe que eleva o prato sem sobrecarregar os sentidos.

Endereço: R. Pres. Costa e Silva, 56 – Centro, Itaboraí – RJ, 24800-055, Brasil
Ligar: 021995888170 ➦ Website

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Horários de funcionamento

domingo: 12:00–17:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 09:00–19:00
quarta-feira: 09:00–19:00
quinta-feira: 09:00–19:00
sexta-feira: 09:00–19:00
sábado: 09:00–19:00

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OPERATIONAL
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