Sabores autênticos e inovação vegana no Panveg
Com uma proposta que une criatividade e cuidados com ingredientes livres de origem animal, o Panveg se destaca como uma padaria especializada em delícias veganas. Os bolos são verdadeiros protagonistas, como o Bolo de Dois Recheios – normalmente combinando cremes de chocolate e frutas vermelhas –, que chama atenção pelo equilíbrio entre umidade e sabor. A Torta de Maçã também é emblemática, com camadas crocantes de massa folhada e recheio levemente adocicado, preservando o aroma da fruta. Para quem prefere salgados, os pães recheados, como o de batata com ervas finas, chegam quentinhos e com recheios generosos.
O ambiente é simples e funcional, com prateleiras repletas de opções artesanais expostas em embalagens transparentes, permitindo visualizar a textura dos croissants e donuts. A agilidade no atendimento é notável nos pedidos para viagem, ainda que em horários de pico seja comum aguardar alguns minutos a mais pela finalização. Um detalhe que chama atenção é o aroma suave de baunilha e canela que permeia o local, reforçando a sensação de produtos frescos saídos do forno.
Apesar da dedicação às receitas veganas, há espaço para aprimorar a comunicação sobre possíveis alérgenos, principalmente para quem tem restrições severas. Mesmo assim, a variedade de pães de fermentação natural, como o de linhaça dourada, e a torta de limão com merengue de aquafaba confirmam que o Panveg é uma opção segura para quem busca alternativas saborosas sem ingredientes animais.
Dica do PinEat
Experimente a Torta de Maçã como finalização de refeição: a combinação da massa crocante com o recheio levemente ácido harmoniza perfeitamente com um café espresso ou um chá preto sem açúcar. A porção individual é generosa, ideal para dividir em duplas, mas se preferir levar inteira, a torta mantém a textura por até dois dias quando armazenada em temperatura ambiente. Vale verificar a disponibilidade no dia, pois é um dos itens que costumam esgotar rápido no fim da tarde.
Endereço: R. Anunciato Tomeu, 268 – Jardim Rosa de Franca, Guarulhos – SP, 07082-560, Brasil
Ligar: +55 11 96942-1895 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Panveg serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 08:00 – 22:00
quarta-feira: 08:00 – 22:00
quinta-feira: 08:00 – 18:00
sexta-feira: 08:00 – 22:00
sábado: 08:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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