Tradição italiana e massa artesanal na Pizzaria da Nonna
A culinária da casa é um mergulho na autenticidade italiana, com massas finas e crocantes assadas em forno à lenha. Destaque para a Calabresa Caseira, que traz fatias suculentas do embutido artesanal sobre molho de tomate fresco e queijo muçarela derretido. O Espaguete ao Pesto Genovês impressiona pelo equilíbrio entre o manjericão fresco, o azeite de qualidade e os pine nuts tostados, em uma receita que mantém a simplicidade como virtude. Cada prato revela cuidado na escolha de ingredientes, como os tomates San Marzano importados e o azeite extravirgem de oliva pressionado a frio.
O ambiente combina rusticidade e aconchego, com mesas de madeira rústica, paredes em tom terroso e iluminação suave que cria um clima intimista. Detalhes como os jarros de vinho decorativos e o aroma de orégano fresco que paira no ar reforçam a identidade italiana. O atendimento é ágil e atencioso, com explicações claras sobre o cardápio e sugestões personalizadas, como harmonizar vinhos regionais com os pratos principais. Vale notar a cesta de pães caseiros servida como cortesia, acompanhada de azeitonas marinadas e um blend de ervas.
Para finalizar, a Torta de Limão Siciliano é uma surpresa: a acidez controlada do fruto contrasta com o creme de amêndoas na base, envolto por uma crosta de biscoito crocante. O local também oferece opções vegetarianas, como a Pizza Primavera, com abobrinha grelhada, queijo de búfala e flores comestíveis. Uma figueira centenária no centro do salão, cuidadosamente integrada ao projeto arquitetônico, acrescenta charme natural ao espaço.
Dica do PinEat
Experimente pedir a pizza de massa integral com burrata cremosa e tomates confitados, finalizada com raspas de limão siciliano. A mistura de texturas — da crosta levemente farelenta ao queijo derretido — ganha profundidade com o toque cítrico, criando um prato que alia leveza e sabor intenso. Combine com um suco de laranja sanguínea, cuja doçura natural equilibra a acidez dos ingredientes, elevando a experiência gastronômica.
Endereço: R. Amélia Eugênia, 324 – Centro, Diadema – SP, 09911-260, Brasil
Ligar: 011947968886 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria da Nonna serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Pizzaria da Nonna e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
terça-feira: 10:30–23:00
quarta-feira: 10:30–23:00
quinta-feira: 10:30–23:00
sexta-feira: 10:30–00:00
sábado: 10:30–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 10:30–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.