Sabores artesanais e acolhimento no Ateliê Doces Dias
O Ateliê Doces Dias se destaca por seus doces caseiros e uma variedade que equilibra tradição e inovação. A especialidade da casa são os bolos úmidos, como o Bolo Red Velvet com camadas de cream cheese e raspas de chocolate, e a Torta de Frutas da Estação, que mistura manga, morango e kiwi em uma massa crocante. Para quem prefere opções sem lactose, o Bolo de Cenoura Vegano, finalizado com uma cobertura de chocolate 70%, é uma escolha frequente. Cada receita mantém um toque artesanal, com ingredientes frescos e visivelmente selecionados.
O ambiente é intimista, com mesas de madeira rústica e prateleiras repletas de potes de vidro cheios de biscoitos e docinhos. A iluminação suave e a decoração com flores secas criam um clima ideal para cafés da tarde ou encontros despretensiosos. O atendimento é ágil e atencioso: os funcionários explicam detalhes das preparações e sugerem combinações, como o Café Especial da Casa acompanhado de um Brigadeiro Gourmet de Castanha-do-Pará.
Um detalhe que chama a atenção são as embalagens personalizadas, com fitas coloridas e etiquetas manuscritas, perfeitas para presentear. Nas laterais das mesas, pequenas placas indicam a origem dos ingredientes, como o cacau usado nos brownies, vindo diretamente de produtores da Bahia. O local também oferece opções sazonais, como o Pudim de Leite Condensado com calda de laranja caramelizada, que aparece no cardápio durante o inverno.
Dica do PinEat
Experimente o Brownie de Chocolate com Calda de Caramelo Salgado, que combina a intensidade do cacau com um contraste suave de sal marinho. A sugestão é pedi-lo ainda quente, garantindo a textura cremosa por dentro e crocante por fora, e acompanhá-lo com um café coado na hora. A bebida neutraliza a doçura intensa do brownie, criando um equilíbrio que valoriza ambos os sabores.
Endereço: R. João Fernandes Neto – Centro, Belford Roxo – RJ, 26130-050, Brasil
Ligar: 021991122154 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ateliê Doces Dias serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 09:00–18:00
quarta-feira: 09:00–18:00
quinta-feira: 09:00–18:00
sexta-feira: 09:00–18:00
sábado: 09:00–16:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 09:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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