Conexão com Sabores de Verdade no Dona Boleira Araraquara
Com aroma de café fresco e receitas que parecem saídas da casa de vó, Dona Boleira Araraquara tem um cardápio que equilibra tradição e praticidade. A pedida certa é o Pão de Queijo Cremoso, feito com queijos maturados e massa leve, acompanhado de cafezinho coado na hora. Para quem busca algo mais robusto, a Coxinha de Frango Desfiada impressiona pelo recheio suculento e massa crocante sem exagero na fritura. Dá para sentir o cuidado na escolha dos ingredientes, como a farinha de trigo enriquecida e os temperos caseiros.
O ambiente remete a uma cozinha aconchegante, com balcões de madeira rústica e prateleiras exibindo pães redondos ainda quentes. Mesas compactas são ideais para refeições rápidas, mas há cantinhos com bancos estofados para quem prefere relaxar. A equipe circula com atenção, sugerindo combinações — como os Risoles de Presunto e Queijo, que ganham vida quando mergulhados no molho de tomate artesanal servido à parte.
Pequenos detalhes fazem a diferença: os doces ficam expostos em potes de vidro, revelando camadas de brigadeiro cremoso e goiabada derretida. A cereja do bolo é o Bolo de Coco Úmido, com textura macia e leve crosta de açúcar mascavo. Apesar do movimento intenso, o ritmo é mantido sem pressa, garantindo que cada pedido saia fresco e no ponto certo.
Dica do PinEat
Na hora de escolher uma sobremesa, experimente o Brigadeiro de Colher Tradicional — cremoso e com generosas lascas de chocolate meio amargo. Para potencializar a experiência, peça um espresso como acompanhamento: o amargor equilibra a doçura do doce, criando um contraste que realça os sabores. Se preferir algo menos intenso, a versão com leite condensado caseiro tem textura aveludada e combina bem com os pães de mel disponíveis no balcão.
Endereço: R. Nove de Julho, 1315 – Centro, Araraquara – SP, 14801-295, Brasil
Ligar: 016996152731 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Dona Boleira Araraquara serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 09:00–18:00
quinta-feira: 09:00–18:00
sexta-feira: 09:00–18:00
sábado: 09:00–17:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 09:00–18:00
terça-feira: 09:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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