Duas paixões gastronômicas na Brooklyn Pizza & Burguer Volta Redonda
Com um cardápio que harmoniza tradição italiana e influências contemporâneas, o Brooklyn Pizza & Burguer Volta Redonda se destaca pela versatilidade. As opções vão da clássica pizza margherita — com molho de tomate caseiro, mussarela de búfala e manjericão fresco — até combinações ousadas, como a pizza de calabresa defumada com cream cheese. Os hambúrgueres artesanais, como o “Brooklyn Classic” (com blend de carne suculenta, queijo cheddar e cebola caramelizada), conquistam por texturas e equilíbrio de sabores. Mesmo com o movimento intenso em dias de comemoração, a cozinha mantém a agilidade sem comprometer a qualidade.
O ambiente mescla rusticidade e praticidade: mesas amplas, iluminação aconchegante e uma área kids bem estruturada, ideal para famílias. A decoração industrial, com tijolos aparentes e detalhes em madeira, cria um clima urbano sem perder o acolhimento. Apesar do espaço físico bem distribuído, em eventos movimentados, a comunicação sobre reservas e organização das mesas poderia ser mais ágil para evitar contratempos. A equipe demonstra simpatia e prestatividade, especialmente ao lidar com pedidos personalizados ou sugestões de harmonização entre pratos e bebidas.
Um detalhe que chama atenção é a atenção aos acompanhamentos: as porções de batata rústica com alecrim e os molhos caseiros, como o de pimenta defumada, elevam a experiência. A pizza doce de brigadeiro ganha destaque pelo equilíbrio entre o doce intenso do chocolate e a crocância da granola salpicada. Para quem busca praticidade, o rodízio de pizzas oferece variedade, mas a troca de pratos entre sabores salgados e doces ainda pode ser aprimorada para garantir a imersão completa em cada etapa da refeição.
Dica do PinEat
Experimente começar com a pizza margherita no estilo napolitana, de massa fina e bordas levemente carbonizadas, seguida pelo mini hambúrguer gourmet com bacon crocante. A combinação permite explorar desde a simplicidade bem executada até sabores mais robustos, sem sobrecarregar o paladar. Para acompanhar, uma cerveja artesanal leve ou um suco natural de laranja complementam o perfil do cardápio.
Endereço: R. Cel. Camilo de Assis Pereira, 296 – Jardim Amalia, Volta Redonda – RJ, 27251-240, Brasil
Ligar: +55 24 99847-1548 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Brooklyn Pizza & Burguer Volta Redonda serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:30 – 23:00
terça-feira: 18:30 – 23:00
quarta-feira: 18:30 – 23:00
quinta-feira: 18:30 – 23:00
sexta-feira: 18:30 – 23:30
sábado: 18:30 – 23:30
domingo: 18:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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