Sabores robustos e simplicidade acolhedora no Dolmã Hambúrgueria
Entre paredes de tijolho aparente e luzes pendentes que criam um clima despojado, a hamburgueria surpreende pela atenção aos detalhes em cada etapa. Os hambúrgueres artesanais são o ponto alto, com carnes suculentas grelhadas no ponto exato e combinações criativas, como o Clássico Dolmã— blend de fraldinha e costela, queijo cheddar derretido, cebola caramelizada e molho barbecue caseiro. Opções veganas, como o Grill Veg com hambúrguer de lentilha e abobrinha grelhada, mostram cuidado em atender diferentes preferências sem abrir mão do sabor marcante.
O ambiente mistura informalidade e um toque industrial, com mesas amplas e bancos de madeira que convidam a relaxar. O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, sugerindo combinações como batata rústica com alecrim ou onion rings crocantes. Destaques como a cerveja artesanal gelada, servida em canecas congeladas, revelam um cuidado em equilibrar tradição e inovação.
Para quem busca uma refeição despretensiosa, o Dolmã Hambúrgueria entrega consistência: pães caseiros levemente tostados, ingredientes frescos e porções generosas. Pequenos detalhes fazem diferença, como o molho picante feito na casa e as opções de acompanhamentos que podem ser personalizados. O cardápio ainda inclui sobremesas como o Cookie de Chocolate Belga, servido quente e finalizado com uma bola de sorvete cremoso.
Dica do PinEat
Experimente o Cheddar Melt Burguer, que une carne suculenta, bacon em tiras e um blend de queijos derretidos sobre cebola roxa caramelizada. A combinação ganha destaque quando acompanhada pela batata-doce frita com canela — crocante por fora e macia por dentro, equilibrando doce e salgado. Para harmonizar, peça uma limonada gelada com hortelã, refrescante e não muito adocicada, perfeita para realçar os sabores defumados do prato.
Endereço: R. Ari Moreira Marquês, 287 – Res. Sitio Santo Antonio, Taubaté – SP, 12072-200, Brasil
Ligar: 012982867913 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Dolmã Hambúrgueria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 19:00–23:00
quinta-feira: 19:00–23:00
sexta-feira: 19:00–23:00
sábado: 19:00–23:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 19:00–23:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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