Sabores Artesanais e Aconchego Urbano na Brooks Hamburgueria Taubaté
A Brooks Hamburgueria Taubaté se destaca por uma proposta que valoriza hambúrgueres feitos com ingredientes selecionados e combinações criativas. Entre as opções do cardápio, é possível personalizar cada pedido: escolher o ponto da carne, adicionar molhos especiais — como a maionese defumada ou a versão com ervas finas — e até ajustar acompanhamentos em combos. Um prato que chama atenção é o Burguer Brooks, com blend suculento de costela e fraldinha, queijo gratinado e cebola caramelizada, servido em pão de fermentação natural. Para quem prefere algo mais ousado, há opções com jalapeños, bacon em tiras crocantes ou geleia de pimenta, equilibrando doce e picante.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com tijolos à vista, iluminação aconchegante e música que não interfere no bate-papo. Localizada em uma parte mais tranquila da Avenida Itália, a hamburgueria tem mesas espaçosas e estrutura que acomoda desde famílias com crianças até grupos de amigos. Detalhes como bancos de madeira maciça e paredes decoradas com ilustrações urbanas reforçam o clima despretensioso, ideal para encontros informais ou um jantar pós-passeio pela cidade.
O atendimento ágil e cordial completa a experiência. Os funcionários explicam o cardápio com paciência e sugerem harmonizações, como os onion rings crocantes acompanhando hambúrgueres mais robustos. Quem busca praticidade pode optar por pedir via delivery, mas a ambientação presencial faz valer a visita. Apesar de alguns detalhes, como a falta de pratos para crianças durante as refeições, percebe-se um esforço em atender diferentes necessidades sem perder a identidade descolada.
Dica do PinEat
Uma combinação que merece destaque é o Pink Lenon — chopp gelado e refrescante — acompanhado dos bolinhos de carne seca crocantes. A cerveja leve e levemente adocicada contrasta com o sabor marcante dos bolinhos, criando um equilíbrio ideal para iniciar a refeição ou encerrar como um after. Para quem divide as porções, essa dupla é uma opção que une sabor e praticidade sem comprometer o espaço para o prato principal.
Endereço: Av. Itália, 163 – Jardim das Nações, Taubaté – SP, 12030-212, Brasil
Ligar: +55 12 98837-6711 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Brooks Hamburgueria Taubaté serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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