Combinações ousadas e rock ‘n’ roll gastronômico no Raru’s Burgers
A proposta do espaço vai além do hambúrguer artesanal: é uma celebração temática que une rock e criatividade. Os lanches carregam nomes de bandas icônicas, como Beatles e Cyndi Lauper, com combinações que impressionam pelo equilíbrio. O Beatles, por exemplo, reúne carne suculenta, queijo cheddar derretido, cebola caramelizada e molho barbecue artesanal, servido em pão de brioche macio — uma homenagem saborosa aos clássicos. Já o Cyndi Lauper surpreende com um perfil mais ousado, misturando bacon crocante, geleia de pimenta e cream cheese, ideal para quem curte contrastes doces e apimentados.
O ambiente dialoga com a irreverência do cardápio: a estrutura é uma casa adaptada, com portões que criam atmosfera intimista e paredes decoradas com referências musicais. Mesas de madeira rústica e iluminação indireta garantem um clima despojado, perfeito para grupos que buscam relaxar. Apesar do movimento intenso em certos horários, o atendimento mantém cordialidade e atenção aos detalhes, mesmo com picos de demanda que podem alongar um pouco o tempo de espera.
Para completar a experiência, os acompanhamentos não ficam de fora. Batatas rústicas crocantes e onion rings empanados são ótimas opções para compartilhar. Um detalhe curioso é a ausência de pão selado nos lanches, característica que divide opiniões: enquanto alguns apreciam a textura mais natural, outros sentem falta da crocância tradicional. O Raru’s Burgers acerta ao transformar cada pedido em uma apresentação visualmente atraente, com ingredientes que transbordam nas camadas generosas.
Dica do PinEat
Vá de Led Zeppelin: esse lanche combina duas carnes grelhadas, queijo provolone defumado, cogumelos salteados e molho de ervas frescas. A sugestão é pedir para adicionar um ovo caipira frito por cima, que harmoniza perfeitamente com a rusticidade dos sabores. Acompanhe com a porção de batata-doce caramelizada, que traz um toque adocicado contrastando com o salgado do prato principal. Para beber, uma limonada gelada com hortelã equilibra a potência dos ingredientes sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. João Bosco Fóffano Taques, 125 – Jardim Macarenko, Sumaré – SP, 13171-828, Brasil
Ligar: +55 19 97164-4887 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Raru’s Burgers serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:30
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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