Artesanato gourmet em um ambiente acolhedor no The Brasa’s Burguer
A proposta é clara: hambúrgueres feitos com cortes selecionados e pães macios, assados na hora. O Clássico Artesanal chama atenção pelo equilíbrio entre o blend suculento de carne, queijo derretido e molho especial levemente defumado. Para quem busca ousadia, o Bacon Premium Surpresa surpreende com fatias crocantes, cebolas caramelizadas e um toque de geleia de pimenta, combinando doce e salgado sem exageros. As opções vegetarianas não ficam para trás, como o Burger de Cogumelos, grelhado com ervas frescas e queijo brie cremoso.
O espaço prioriza o conforto, com mesas amplas, iluminação aconchegante e área externa ventilada. Detalhes como toalhas de mesa estampadas com ícones de churrasco e músicas tocando em volume baixo reforçam a vibe despretensiosa. Famílias com crianças aproveitam o cantinho infantil, enquanto grupos de amigos circulam entre os balcões retirando refills de refrigerante artesanal. A equipe atua com agilidade, sugerindo combinações entre lanches e acompanhamentos sem deixar o serviço perder a naturalidade.
Destaque para a Batata Rústica Temperada, servida em porções generosas: crocante por fora, macia por dentro e finalizada com um mix de páprica defumada e alecrim. Nos dias mais movimentados, é possível observar os chefs trabalhando na cozinha aberta, onde preparam os blends diários e asseguram que cada lanche chegue à mesa na temperatura ideal. Uma experiência que justifica o motivo de muitos considerarem o endereço uma parada obrigatória em Sorocaba.
Dica do PinEat
Acompanhe qualquer hambúrguer com a versão incrementada da batata, que leva tiras de bacon crocante e queijo cheddar gratinado. O contraste entre o salgado intenso e a textura cremosa cria um acompanhamento quase indulgente, ideal para dividir entre duas pessoas. Se preferir uma opção mais leve, experimente o molho de iogurte com ervas, leve e ácido, que harmoniza especialmente com lanches que levam geleias ou frutas caramelizadas.
Endereço: R. Juarez Ferreira, 300 – Parque das Laranjeiras, Sorocaba – SP, 18077-362, Brasil
Ligar: +55 15 98136-5445 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento The Brasa’s Burguer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 19:00 – 23:00
sexta-feira: 19:00 – 23:00
sábado: 19:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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