Carnes defumadas e cremosidade irresistível no Sabor de Fumaça Hamburgueria
Especializada em hambúrgueres artesanais com toque defumado, a casa se destaca por combinar técnicas de churrasco com sabores contemporâneos. O Sabor de Fumaça Hamburgueria aposta em blends de carnes suculentas, como o Clássico da Casa, com queijo cheddar derretido e cebolas caramelizadas em pão brioche. A batata rústica com pulled pork e cheddar cremoso, citada como imperdível, ganha destaque pelo equilíbrio entre o crocante da batata e a textura desfiada da carne. O ambiente é descontraído, com iluminação cálida e paredes em tons terrosos, criando um clima ideal para refeições sem pressa.
Entre as opções do cardápio, o Majestoso Defumado rouba a cena: hambúrguer de costela suína defumada por 12 horas, acompanhado de molho barbecue caseiro e anéis de cebola empanados. Para quem busca algo diferente, a porção de cebolas empanadas surpreende pelo toque levemente adocicado e crocância perfeita — sem azedume residual. As mesas de madeira rústica e atendimento ágil, com sugestões personalizadas da equipe, reforçam a proposta de valorizar detalhes que passariam despercebidos, como o trio de molhos artesanais servidos em potes de vidro.
A atenção ao cliente é um diferencial, com recomendações sinceras sobre combinações de sabores e porções bem dimensionadas para compartilhar. O Double Smoke Burger, com duas camadas de carne defumada e queijo gouda, exemplifica o cuidado técnico: a fumaça suave não sobrepõe os outros ingredientes, mantendo o protagonismo do blend de carne. Vale notar pequenas características únicas, como a torrada no pão na chapa — que evita que os molhos o deixem encharcado — e a apresentação em tabuleiros de madeira, que acrescentam charme à experiência.
Dica do PinEat
Comece a refeição com a batata rústica coberta por pulled pork e cheddar cremoso, prato que harmoniza o crocante com a maciez da carne desfiada. Para potencializar o sabor, experimente adicionar um fio de molho picante artesanal, que complementa sem dominar os ingredientes principais. Acompanhe com os anéis de cebola, cuja massa leve e tempero equilibrado os tornam ideais para dividir. Quem prefere sabores intensos pode seguir com o hambúrguer de costela defumada, que pede uma bebida refrescante — uma cerveja artesanal ou limonada gelada são combinações certeiras.
Endereço: Av. Prof. Flávio Fazano, 291 – Jardim Piazza Di Roma, Sorocaba – SP, 18051-725, Brasil
Ligar: +55 15 99110-3568 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sabor de Fumaça Hamburgueria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Sabor de Fumaça Hamburgueria e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:30 – 22:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 18:30 – 22:00
sexta-feira: 18:30 – 23:00
sábado: 18:30 – 23:00
domingo: 18:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.