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Hambúrgueres Artesanais com Toque Autêntico no Old Truck Burger & CO.

A proposta do espaço vai direto ao ponto: hambúrgueres robustos, feitos com blends de carne selecionada e combinações que fogem do óbvio. A estrela é o Clássico Truqueiro, com queijo cheddar derretido, bacon crocante e molho barbecue caseiro, servido em pão brioche levemente tostado. O Double Smash, com duas camadas de carne grelhada no estilo “smashed”, cebolas caramelizadas e pickles de pepino, é ideal para quem busca sabores intensos sem firulas. Apesar do cardápio enxuto, os acompanhamentos roubam a cena, especialmente as onion rings empanadas na hora e os fries temperados com ervas finas.

O ambiente remete a uma dinâmica descontraída de food truck, com decoração temática: placas de rua antigas, luzes pendentes em metal e bancadas de madeira rústica. Mesas altas e espaços laterais externos permitem curtir os lanches com praticidade, enquanto o balcão aberto mantém o clima informal. Detalhes como os guardanapos de papel em formato de mini coletes refletem a identidade despojada do local. O atendimento ágil prioriza a simplicidade: pedidos feitos diretamente no balcão e entregues em bandejas individuais, sem formalidades.

Para equilibrar a experiência, a casa oferece opções como o Frango Picante com Molho Blue Cheese, com tirinhas de peito empanado e acento defumado, e o Truck Veg, que utiliza hambúrguer de grão-de-bico e abóbora assada. Bebidas como a limonada gaseificada com gengibre ou as cervejas artesanais locais complementam o cardápio. O café cremoso, servido em canecas de metal, é um toque final sutil para quem não abre mão de um acompanhamento clássico.

Dica do PinEat

Ao escolher um acompanhamento, priorize o combo de batata-doce fries com molho de mostarda e mel. A combinação doce e picante equilibra a riqueza dos hambúrgueres, enquanto a textura crocante contrasta com o macio do pão. Para finalizar, experimente o milk-shake de chocolate com raspas de cacau 70%: a consistência cremosa e o amargor controlado fazem do dessert uma releitura gourmet sem exageros, perfeita para encerrar a refeição.

Latitude e Longitude: -23.4928141, -47.5104588

Endereço: Av. Paulo Emanuel de Almeida, 115 – Ipiranga, Sorocaba – SP, 18055-033, Brasil
Ligar: ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Old Truck Burger & CO. serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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