Hambúrgueres artesanais e atmosfera descontraída no Underground Hamburgers
A casa se destaca pelo cardápio enxuto e foco em hambúrgueres gourmet, com opções que equilibram criatividade e clássicos reinventados. Destaques como The Queen — com frango empanado crocante, mel suave e cebola caramelizada — e o Fatboy — duplo smash de 70g cada, queijo derretido e picles em conserva — refletem a proposta de combinações ousadas. A possibilidade de montar o próprio lanche permite escolher entre carne smash (mais fina e tostada), duplo ou tradicional de 160g, sempre com acompanhamentos como batata chips crocante ou fritas temperadas.
O ambiente compacto e informal tem mesas na calçada, ideais para quem prefere um clima aberto e despretensioso. Na decoração, elementos urbanos se misturam a uma playlist de rock, criando uma vibe jovial. Um detalhe prático é o balcão de molhos self-service, com opções que variam do clássico barbecue a cremes picantes, permitindo personalizar cada mordida sem precisar chamar atendimento.
A equipe demonstra agilidade nos pedidos, especialmente em horários menos movimentados, e há disposição para explicar ingredientes ou sugerir combinações. Apesar disso, é válido especificar o ponto da carne durante o pedido, já que o mal passado pode resultar em suculência variável. O Underground Hamburgers mantém um equilíbrio entre velocidade e qualidade, perfeito para refeições rápidas sem abrir mão do sabor.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, peça o The Queen com uma porção extra de mel e acompanhe com as batatas chips, que chegam sequinhas e douradas. Evite sobrecarregar o lanche com muitos molhos: o equilíbrio entre o doce da cebola caramelizada e o crocante do empanado já garante personalidade. Se preferir bebidas, a Coca-Cola gelada é uma aposta segura para harmonizar com a gordura da carne sem competir no sabor.
Endereço: Rua Eça de Queiroz, 121 – Paraíso, São Paulo – SP, 04104-001, Brasil
Ligar: +55 11 97289-0406 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Underground Hamburgers serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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