Sabores robustos e criatividade em cada detalhe no Soroko’s Bar
Com cardápio centrado em hambúrgueres gourmet, o espaço se destaca pela qualidade das carnes e opções veganas bem-executadas. O burger clássico de 160g conquista pelo suco da carne grelhada no ponto, servido em pão macio e acompanhado de batata crocante. Para quem prefere alternativas vegetais, as combinações de proteínas vegetais surpreendem pela textura e tempero equilibrado, dispensando clichês de “comida sem graça” – um prato pensado para agradar até os mais céticos.
A carta de drinks autorais rouba a cena com criações como o Carajillo 43, que mistura licor de café, expresso e toques de baunilha, ideal para quem gosta de bebidas intensas. Já o Dona Mariquinha traz leveza com cachaça de jequitibá, frutas cítricas e um toque florido, harmonizando bem com os petiscos. A montagem dos coquetéis revela cuidado, seja na escolha dos ingredientes, seja na apresentação em copos clássicos ou peças com estilo rústico.
O ambiente mescla elementos industriais com madeira escura, criando um clima aconchegante para grupos pequenos. A iluminação suave e a trilha sonora em volume moderado permitem conversas sem esforço, enquanto detalhes como jarros de água aromatizada gratuita e cardápios em tablets demonstram atenção aos visitantes. O serviço é ágil e informal, com sugestões personalizadas dos bartenders para quem deseja explorar combinações inusitadas.
Dica do PinEat
Experimente o Whisky Sour com Bourbon como digestivo pós-refeição: a acidez do limão combina com a doçura do açúcar queimado, enquanto a espuma de clara de ovo dá cremosidade. A versão da casa usa vidro baixo com gelo sólido, mantendo a temperatura ideal para apreciar cada gole lentamente – perfeito para encerrar a noite com um toque sofisticado.
Endereço: R. Augusta, 550 – Consolação, São Paulo – SP, 01304-000, Brasil
Ligar: +55 11 2361-2047 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Soroko’s Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 01:00
quarta-feira: 18:00 – 01:00
quinta-feira: 18:00 – 01:00
sexta-feira: 18:00 – 04:40
sábado: 18:00 – 04:40
domingo: 17:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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