Sabores intensos e aconchego no Piratas do Porão Bier
O Piratas do Porão Bier combina o melhor de uma choperia descolada com hamburgueria de alto nível, aquela que conquista até os paladares mais exigentes. O cardápio aposta em lanches robustos e suculentos, como o X-Tudo Pirata, recheado com blend de carnes grelhadas, queijo cheddar derretido, bacon crocante e um molho especial levemente defumado. Outro destaque é o Cheddar Suíno, que une costela desfiada, cebolas caramelizadas e uma generosa camada de queijo gratinado. Cada lanche chega à mesa com batata rústica temperada e um toque de marinada caseira, ideal para quem busca uma refeição completa.
O ambiente mescla referências náuticas com um visual industrial moderno, mantendo um clima descontraído e convidativo para grupos. As mesas de madeira rústica, iluminação baixa e paredes decoradas com âncoras e redes de pesca reforçam o tema marítimo sem exageros. O atendimento se sobressai pela agilidade e simpatia: pedidos chegando rápido mesmo em horários de pico, e funcionários atentos para sugerir combinações de cervejas artesanais com os sabores marcantes dos hambúrgueres.
Um detalhe que chama atenção é a apresentação cuidadosa dos pratos – os lanches vêm em cestas de metal e acompanham porções generosas de molhos caseiros, como o picante de pimenta-jalapeño e o barbecue defumado. A carta de cervejas oferece opções que acompanham bem a gordurosidade dos pratos, com rótulos de IPA e Lager em diferentes perfis.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente harmonizar o hambúrguer com pão brioche e molho de mostarda e mel com uma cerveja do tipo Pale Ale. O amargor da bebida quebra a riqueza dos queijos e realça os sabores defumados do bacon, criando uma combinação clássica que faz jus ao conceito do lugar. Se preferir algo refrescante, opte por uma limonada gelada com hortelã – o toque cítrico contrasta com os sabores intensos dos lanches sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. São João, 1505 – Campos Elíseos, São Paulo – SP, 01211-000, Brasil
Ligar: +55 11 99879-3417 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Piratas do porão bier serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 13:30 – 18:00
terça-feira: 13:00 – 17:30
quarta-feira: 14:00 – 20:30
quinta-feira: 02:30 – 18:00
sexta-feira: 01:30 – 20:00
sábado: 01:30 – 21:30
domingo: 01:30 – 06:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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