Hambúrgueres artesanais e carnes suculentas no Paulista Burger
Com ambiente descontraído e cardápio focado em carnes premium, o destaque fica por conta dos hambúrgueres artesanais. O Paulista Burger é o carro-chefe: um blend de carne bovina de 200g grelhado no ponto, servido em pão brioche tostado, com maionese caseira, queijo derretido e salada fresca. A costela desfiada também merece atenção, com sua carne descolando do osso e tempero equilibrado, ideal para dividir entre duas pessoas. A apresentação dos pratos reforça a proposta de simplicidade bem-executada, sem exageros.
O espaço combina rusticidade e modernidade, com iluminação aconchegante e sofás amplos que permitem refeições tranquilas. A agilidade no atendimento chama a atenção: os pedidos chegam rapidamente à mesa, mesmo em horários de pico. Detalhes como a música em volume baixo e os talheres embalados individualmente reforçam a preocupação com o conforto, mesmo em um ambiente de lanchonete urbana.
Para quem busca opções além das carnes, o prato executivo de salmão grelhado com arroz integral e mandioquinha crocante é uma surpresa no cardápio. As porções generosas e a qualidade dos ingredientes justificam a fidelidade dos frequentadores. Apesar da praticidade, a sobremesa não fica de fora: o milkshake de chocolate espesso, feito com sorvete artesanal, fecha a experiência com equilíbrio entre doçura e cremosidade.
Dica do PinEat
Experimente dividir a costela suína desfiada acompanhada de batata rústica temperada com alecrim. A carne, assada lentamente até ficar macia e caramelizada, contrasta com a crocância das batatas, criando uma combinação de texturas que realça o estilo caseiro do prato. Para harmonizar, uma limonada gelada com raspas de casca dá frescor ao paladar, equilibrando a riqueza do sabor defumado.
Endereço: R. Augusta, 1499 – Consolação, São Paulo – SP, 01305-100, Brasil
Ligar: +55 11 4564-5504 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Paulista Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 14:00 – 15:30, 17:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 15:30, 17:00 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 15:30, 17:00 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 15:30, 17:00 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 15:30, 17:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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