Hamburgueria e Street Food com Personalidade no Palio Street Dog Burguer
Entre lanches robustos e combinações inusitadas, o Palio Street Dog Burguer se destaca como um food truck que mistura a vibe descontraída da rua com um toque de requinte nos detalhes. A proposta mescla clássicos da culinária americana, como hambúrgueres suculentos e hot dogs gourmet, com ingredientes que surpreendem até os mais tradicionais. Um exemplo é o Burger Especial, feito com blend de carne artesanal, queijo derretido e cebola caramelizada, servido em pão brioche levemente tostado. Já o Dog da Casa leva salsicha premium coberta com purê de batata crocante e um fio de molho barbecue caseiro, garantindo uma textura que varia entre cremosa e crocante a cada mordida.
O ambiente reflete a essência da gastronomia de rua, com um food truck adaptado para oferecer praticidade sem abrir mão do charme visual. As cores vibrantes e a disposição do espaço transmitem energia, enquanto os atendentes, sempre com um sorriso no rosto, explicam o cardápio com familiaridade. Um detalhe que chama atenção é a presença de pequenos potes com molhos artesanais à disposição dos clientes, como o molho de pimenta defumada e o ketchup com alecrim, feitos diariamente para complementar os lanches.
A criatividade também aparece nos acompanhamentos: batata rústica temperada com ervas frescas e torresmo crocante, que contrastam com a maciez dos lanches. Para quem prefere algo diferente, o Cachorro-Burger une elementos dos dois carros-chefes: um hambúrguer empanado envolto em uma salsicha, finalizado com maionese de bacon. A agilidade no preparo e a qualidade dos ingredientes evidenciam um cuidado que vai além do convencional, tornando cada visita uma nova oportunidade para explorar sabores bem executados.
Dica do PinEat
Experimente pedir o Dog Cremoso com Bacon Crocante: a combinação de salsicha tostada, molho de queijo cheddar cremoso e pedaços de bacon dourado cria um equilíbrio entre texturas e sabores marcantes. A sugestão é adicionar uma porção de cebola roxa em conserva para um contraste ácido que realça o dulçor do bacon caramelizado. Ideal para quem busca um lanche mais ousado, mas sem perder a essência reconfortante da comida de rua.
Endereço: R. dos Franceses, 294 – Morro dos Ingleses, São Paulo – SP, 01329-010, Brasil
Ligar: +55 11 98841-4072 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Palio Street Dog Burguer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Palio Street Dog Burguer e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:30 – 23:00
terça-feira: 09:30 – 23:00
quarta-feira: 09:30 – 23:00
quinta-feira: 09:30 – 23:00
sexta-feira: 09:30 – 23:30
sábado: 12:00 – 23:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.