Sabor de Rua no Kbelo Food Truck
A proposta do Kbelo Food Truck gira em torno de lanches práticos e consistentes, com destaque para opções que equilibram crocância e recheios generosos. A estrela do cardápio é o Pastel Sequinho de Carne, com massa fina e dourada, recheada com carne moída bem temperada e queijo derretido — uma combinação clássica que entrega sabor sem complicação. Para quem prefere algo diferente, os lanches montados com pão folha e combinações como frango desfiado com catupiry também conquistam pela simplicidade bem executada.
A estrutura do food truck prioriza atendimento ágil, ideal para quem busca refeições rápidas sem perder qualidade. Apesar do espaço limitado, comum em ambientes móveis, há pequenos detalhes que fazem diferença: os pratos saem bem apresentados em papel manteiga, e o balcão lateral permite acompanhar o preparo enquanto espera. A decoração minimalista, com cores vibrantes e letreiros informativos, reforça o clima despretencioso do local.
O cuidado no atendimento complementa a experiência. A equipe parece sincronizada na agilidade, mas sem pressa no trato — é comum receber sugestões rápidas sobre os recheios do dia ou um sorriso enquanto o pedido é finalizado. A praticidade do formato de food truck combinada com esse toque humano deixa claro que o foco está em servir comida honesta, sem firulas, mas com capricho nos detalhes.
Dica do PinEat
Para quem busca o equilíbrio entre crocância e sabor, vale experimentar o pastel de forno recheado com queijo coalho e goiabada. A combinação do queijo levemente salgado com a doçura da fruta cria um contraste surpreendente, ainda mais quando o pastel está recém-saído da fritura. Se preferir algo mais tradicional, peça para adicionar uma pitada de orégano na massa antes de assar — o aroma que exala durante o preparo já antecipa o sabor acolhedor desse clássico da culinária de rua.
Endereço: R. Piauí, 130 – Higienópolis, São Paulo – SP, 01302-000, Brasil
Ligar: +55 11 96116-0915 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kbelo Food Truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 21:00
terça-feira: 11:00 – 21:00
quarta-feira: 11:00 – 21:00
quinta-feira: 11:00 – 21:00
sexta-feira: 11:00 – 21:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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