Name: Holy Pasta foodtruck
Address: R. Luís Murat, 80 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05436-050, Brasil, São Paulo, Estado de São Paulo, 05436-050, BR
Telephone: +55 11 98165-9427
Price range: $

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Sabores caseiros e criatividade italiana no Holy Pasta foodtruck

O Holy Pasta foodtruck traduz a essência da culinária italiana em pratos que equilibram tradição e toques modernos. O cardápio surpreende com preparos como o Mac & Cheese Cremoso, que combina massa al dente com um blend de queijos derretidos e finalização com farofinha de bacon crocante. Já a Rabanada de Doce de Leite se destaca como sobremesa: fatias de pão caseiro fritas na medida certa, banhadas em calda caramelizada e acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha. Cada prato reflete cuidado na escolha dos ingredientes e técnica apurada, mantendo a proposta descontraída de um food truck.

O ambiente é simples, mas cheio de personalidade, com a cozinha aberta permitindo ver a equipe em ação. O espaço compacto é compensado por detalhes como bancos coloridos e música ambiente que criam uma vibe acolhedora. O aroma de molho de tomate fresco e ervas domina o ar, enquanto a apresentação dos pratos em louças rústicas reforça a proposta de uma experiência caseira, mas com profissionalismo.

O atendimento ágil e prestativo completa a experiência. A equipe explica o cardápio com detalhes e faz sugestões sem pressa, mesmo durante os horários de pico. Pequenos gestos, como oferecer uma porção extra de pão caseiro para acompanhar os molhos ou trocar ideias sobre os ingredientes, mostram um cuidado que vai além do serviço rápido típico de food trucks. A combinação de sabor, atendimento e atmosfera faz do local uma parada obrigatória.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente a Rabanada de Doce de Leite após um prato principal salgado. A combinação do quiche de bacon com a sobremesa cria um contraste entre o sabor defumado e o doce suave, especialmente se acompanhada por um café fresco. A rabanada, por ser generosa, é ideal para dividir, mas vale cada garfada individual se a resistência falhar.

Latitude e Longitude: -23.5563942, -46.6842284

Endereço: R. Luís Murat, 80 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05436-050, Brasil
Ligar: +55 11 98165-9427 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Holy Pasta foodtruck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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