Bold Burgers e Atmosfera Descontraída no Hamburgueria Bullguer
A Hamburgueria Bullguer destaca-se pela combinação de hambúrgueres artesanais e um cardápio pensado para quem busca sabores intensos. O Stencil, um dos carros-chefes, traz carne suculenta com queijo cheddar derretido, cebola caramelizada e molho barbecue, servido em pão brioche amanteigado. A batata frita com bacon crocante, molho especial e páprica defumada complementa a experiência, equilibrando crocância e um toque levemente apimentado. A proposta é clara: ingredientes de qualidade e combinações que fogem do básico, como a Berry Lemonade, bebida que mistura limão siciliano com frutas vermelhas em uma versão equilibrada entre doce e ácido.
O ambiente mescla rustico e moderno, com mesas amplas e decoração industrial que cria um clima informal. A presença de refrigerantes com free refill e cervejas artesanais, como a Goose Island, reforça o perfil descomplicado do local. Os molhos Heinz à disposição, em versões como ketchup e maionese temperada, são um detalhe que chama a atenção: permitem personalizar cada mordida sem custo adicional. Apesar da estrutura espaçosa, o movimento intenso em horários de pico pode exigir paciência, embora o atendimento seja geralmente ágil e solícito, com funcionários dispostos a sugerir combinações do cardápio.
A experiência é encerrada com sobremesas que merecem destaque, como a torta de maçã com sorvete de baunilha, que conquista pelo contraste entre a massa crocante e o recheio quente. A batata frita com coberturas premium, em porções generosas, também serve como opção compartilhável para grupos. O espaço, mesmo em dias lotados, mantém a cozinha organizada, garantindo que os pedidos cheguem à mesa em cerca de 10 minutos. Em resumo, o Bullguer acerta ao unir rapidez, sabor e um ambiente que convida a repetir a visita.
Dica do PinEat
Experimente a torta de maçã com sorvete de baunilha para finalizar a refeição: a massa folhada dourada contrasta com a doçura suave do sorvete, enquanto as fatias de maçã caramelizadas trazem um toque defumado. Se preferir algo mais refrescante antes do prato principal, a Berry Lemonade combina perfeitamente com hambúrgueres robustos, cortando a gordura com sua acidez equilibrada. Para quem busca um extra, a adição de bacon crocante à batata frita amplia a experiência em texturas e sabores.
Endereço: R. Fradique Coutinho, 1136 – Vila Madalena, São Paulo – SP, 05416-001, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Hamburgueria Bullguer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 23:30
terça-feira: 11:30 – 23:30
quarta-feira: 11:30 – 23:30
quinta-feira: 11:30 – 23:30
sexta-feira: 11:30 – 03:00
sábado: 11:30 – 03:00
domingo: 11:30 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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