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Tempero vibrante e atmosfera descolada no Food Truck do AMA Peri Peri

O Food Truck do AMA Peri Peri conquista com uma proposta que mistura influências africanas e portuguesas, focada em carnes marinadas e grelhadas com o característico molho peri peri, picante e aromático. Destaque para pratos como o Frango Peri-Peri Completo, servido com batatas coradas e molho especial, e o Sanduíche de Costela Desfiada, que equilibra a suculência da carne com um toque de pimenta defumada. As porções generosas e o equilíbrio entre os sabores ardidos e adocicados reforçam a identidade do cardápio.

O ambiente segue o estilo despojado de food truck, com música ambiente alegre e atendimento ágil mesmo em horários de pico. As mesas externas, apesar de simples, garantem conforto para quem prefere aproveitar a refeição no local. Pequenos detalhes chamam a atenção, como o aroma intenso das especiarias que se espalha pela área e as opções de molhos extras disponíveis em sachês para personalizar o prato.

O atendimento prioriza simpatia e eficiência, mantendo o ritmo acelerado sem parecer apressado. O cardápio visual, fixado na lateral do food truck, facilita a escolha mesmo em filas rápidas. Entre os pratos menos óbvios, o Espetinho de Camarão com Molho de Ervas merece destaque pela combinação leve e refrescante, ideal para quem busca algo além das opções tradicionais de carne vermelha.

Dica do PinEat

Invista no Frango Peri-Peri Completo como prato principal e equilibre o calor das pimentas com uma bebida gelada, como o suco natural de maracujá. A sugestão é experimentar o molho extra moderadamente antes de adicionar mais, já que a versão original do prato já traz um bom equilíbrio de sabor. Para acompanhar, as batatas coradas, crocantes por fora e macias por dentro, garantem a textura ideal para complementar a experiência.

Latitude e Longitude: -23.5870033, -46.7325173

Endereço: Av. Junta Mizumoto, 507 – 02 – Jardim Peri Peri, São Paulo – SP, 05537-070, Brasil
Ligar: ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Food Truck do AMA Peri Peri serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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