Tradição da praça com sabor intenso no Dogão do Edinho
A lanchonete se destaca pelos lanches robustos, capazes de saciar até os apetites mais exigentes. O X-Bacon e o X-Salada são apostas clássicas, recheados com generosas camadas de queijo, cheddar, catupiry e purê de batata. Porém, a qualidade do bacon e do hambúrguer varia: enquanto alguns clientes elogiam a textura, outros apontam excesso de sal ou sabor artificial. A carne louca, por outro lado, é unanimidade – suculenta e temperada com um mix de especiarias que valoriza o prato sem sobrecarregar o paladar.
O ambiente é despojado e integrado à movimentação da praça Silvio Romero, com bancos improvisados para quem prefere comer no local. O trailer funciona como ponto central, onde é possível observar o preparo dos lanches – um espetáculo de camadas de ingredientes que atrai olhares curiosos. O atendimento oscila entre a simpatia ágil e momentos de desatenção, especialmente em horários de pico. Vale destacar o molho verde, caseiro e levemente picante, disponível em potes para quem quer incrementar o lanche.
Quem busca praticidade encontra porções fartas, como a batata média coberta de bacon crocante. A experiência é ideal para quem valoriza quantidade e preços acessíveis, mas recomenda-se ajustar as expectativas quanto ao equilíbrio de sabores. O Dogão do Edinho mantém seu charme como ponto de encontro informal, onde cada lanche parece uma aventura gastronômica única – às vezes surpreendente, outras vezes desafiadora.
Dica do PinEat
Experimente o hambúrguer de carne louca, que conquista pelo tempero marcante e pela suculência da carne desfiada. A combinação com o purê de batata cremoso e o catupiry equilibra o prato, criando uma harmonia entre texturas e sabores. Para quem prefere evitar excesso de sal, uma boa estratégia é pedir o molho verde à parte e dosá-lo conforme o paladar. Acompanhe com a batata média compartilhável, ideal para grupos que desejam provar diferentes opções do cardápio.
Endereço: Praça Sílvio Romero, 190 – Vila Gomes Cardim, São Paulo – SP, 03323-040, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Dogão do Edinho serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 02:00
terça-feira: 11:00 – 02:00
quarta-feira: 11:00 – 02:00
quinta-feira: 11:00 – 02:00
sexta-feira: 11:00 – 02:00
sábado: 11:00 – 02:00
domingo: 16:00 – 00:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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