Gourmet com pegada clássica no Classic Burger Haus
A Classic Burger Haus se destaca como uma hamburgueria gourmet que equilibra tradição e criatividade. Os lanches seguem o estilo americano clássico, com blends de carne suculentos e combinações pensadas para quem busca autenticidade. Um dos carros-chefes é o Classic Burger Haus Original, com queijo cheddar derretido, cebolas caramelizadas e molho especial, servido em pão brioche levemente tostado. As batatas fritas, crocantes por fora e macias por dentro, ganham um toque extra com opções como o Nacho Fries, cobertas com queijo fundido e jalapeños em conserva. O ambiente compacto, com mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante, cria um clima despojado, ideal para refeições rápidas ou encontros informais.
A atenção aos detalhes vai além dos hambúrgueres: o Cheddar Bacon Dog é uma releitura do cachorro-quente, com salsicha defumada envolta em bacon crocante e purê de batata trufado. A cozinha prioriza ingredientes frescos, evidenciado pelo pão artesanal e pelos vegetais cortados na hora. O atendimento varia entre momentos ágeis e simpáticos, como os elogios ao Rafael, e situações em que a comunicação falha, principalmente no mezanino. A proposta é clara: valorizar a qualidade em porções equilibradas, sem exageros no tamanho, mas com sabores que justificam a espera em dias mais movimentados.
O espaço tem personalidade, com paredes decoradas por quadros retrô e música em volume baixo, permitindo conversas sem esforço. A área superior, apesar de charmosa, carece de praticidade por depender de sinalizações para chamar a equipe. Mesmo assim, o clima é familiar — há mesas compartilhadas para grupos e opções como o Kids Burger, que agrada o público infantil. Apesar do foco em lanches, a casa evita excessos de montagens extravagantes, mantendo um equilíbrio entre gourmet e acessível.
Dica do PinEat
Para harmonizar o sabor robusto dos hambúrgueres, experimente combinar o Double Cheese Brisket — com carne desfiada grelhada e queijo coalho — com a batata doce frita em tiras, finalizada com melado e canela. A doçura contrastante equilibra a intensidade do prato principal, enquanto a textura crocante complementa a suculência da carne. Se preferir algo mais refrescante, a limonada rosa, apesar de adocicada, ganha um toque cítrico quando misturada com rodelas de limão fresco oferecidas separadamente.
Endereço: R. Bandeira Paulista, 406 – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 04532-002, Brasil
Ligar: +55 11 2361-7189 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Classic Burger Haus serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Classic Burger Haus e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 15:00, 16:00 – 00:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 16:00 – 00:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 16:00 – 04:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 16:00 – 04:00
sábado: 11:00 – 15:00, 16:00 – 04:00
domingo: 11:30 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.