Clássicos com Toque Californiano no California Burger
Ambiente despojado e cardápio repleto de hambúrgueres generosos definem a proposta do California Burger, uma hamburgueria que equilibra tradição e detalhes memoráveis. O American Cheddar é o carro-chefe, com carne suculenta mergulhada em uma camada cremosa de queijo derretido e pedaços crocantes de bacon, acompanhado de batatas fritas douradas. Já o Bear Burger conquista paladares mais clássicos, com mix de folhas frescas, tomate e molho especial, enquanto o Bridge surpreende por combinações que variam conforme o dia, seguindo a criatividade da cozinha.
O espaço é aconchegante, com mesas de madeira rústica e luzes indiretas que criam um clima casual, ideal para encontros informais. Apesar do movimento intenso em horários de pico, o atendimento mantém agilidade, com garçons atentos para orientar nas escolhas. Detalhes como velinhas em bolas de sorvete em comemorações e ingredientes de qualidade revelam cuidado em transformar refeições simples em momentos especiais.
Para quem busca variedade, há opções além dos lanches, como pratos quentes simples e sobremesas caseiras. O cardápio evolui ao longo dos anos, mantendo a essência de receitas consagradas, enquanto adaptações sutis — como combinações de molhos artesanais — atualizam o sabor sem perder a identidade. É um local que une história gastronômica e praticidade, ideal para quem valoriza clássicos bem executados.
Dica do PinEat
Experimentar o American Cheddar é quase um ritual: o prato inclui uma generosa porção de cheddar cremoso, que envolve o hambúrguer e transforma as batatas fritas em um mergulho irresistível. Para equilibrar a intensidade do queijo, peça uma cerveja gelada ou um refrigerante artesanal — a combinação refresca o paladar e permite saborear cada camada do lanche sem cansar. Se estiver em grupo, divida o prato: o volume é farto e garante que todos provem o carro-chefe da casa.
Endereço: R. Gabus Mendes, 37 – República, São Paulo – SP, 01043-010, Brasil
Ligar: +55 11 3259-2677 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento California Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 00:00
terça-feira: 12:00 – 00:00
quarta-feira: 12:00 – 00:00
quinta-feira: 12:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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