Burguer artesanal e aconchego urbano no all in burger – itaim bibi
A hamburgueria aposta em combinações criativas que fogem do óbvio, mantendo a tradição do clássico sanduíche americano. O Margherito rouba a cena ao misturar elementos de pizza com hambúrguer: carne suculenta, mussarela derretida, tomate fresco e manjericão em um pão levemente adocicado, harmonizando contrasts de forma surpreendente. Já o All In 2.0 impressiona pela generosidade, com bacon crocante, cebola caramelizada e molho de cheddar caseiro, equilibrando o sabor defumado com um toque adocicado. A batata rústica, sequinha e dourada, é o acompanhamento perfeito para mergulhar na maionese verde — um clássico da casa com ervas frescas.
O ambiente compacto ganha vida com detalhes urbanos: iluminação industrial, paredes em tons terrosos e música em volume adequado para conversas. Mesas próximas criam uma atmosfera intimista, ideal para encontros casuais ou refeições rápidas sem abrir mão do conforto. O atendimento ágil e descontraído complementa a experiência: funcionários sugerem combinações de molhos e garantem que os lanches cheguem à mesa na temperatura certa, com carnes no ponto exato solicitado — do ao ponto suculento ao bem passado com crosta marcante.
Quem visita o all in burger – itaim bibi percebe detalhes que fazem diferença: o bacon envolve a cebola em fatias grossas, garantindo textura mesmo com partes mais gordurosas, e os pães são levemente tostados para não competir com os recheios. A maionese verde, servida à parte em generosas porções, tem um leve toque cítrico que realça os sabores sem enjoar.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o molho de cheddar caseiro como acompanhamento das batatas rústicas. Ele agrega um sabor cremoso e ligeiramente defumado, combinando especialmente bem com hambúrgueres mais robustos. Se preferir um contraste refrescante, peça uma dose extra da maionese verde — seu mix de ervas complementa tanto os lanches quanto os acompanhamentos, garantindo versatilidade em cada mordida.
Endereço: R. Dr. Renato Paes de Barros, 465 – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 04530-000, Brasil
Ligar: +55 11 91772-6461 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento all in burger – itaim bibi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:30
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:30
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:30
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:30
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:30
sábado: 12:00 – 16:00, 18:00 – 22:30
domingo: 12:00 – 16:00, 18:00 – 22:30
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