Hambúrgueres autênticos e detalhes inusitados no Madero/Jeronimo Track
Com foco em lanches robustos e sabores marcantes, o espaço combina clássicos da gastronomia americana com toques brasileiros. O lanche de frango com molho especial é um destaque, com peito empanado crocante regado a um molho cremoso e levemente picante, servido em pão brioche macio. Outra opção que chama atenção é o Ice Mix Oreo, sorvete cremoso misturado com pedaços de biscoito, equilibrando doçura e textura crocante. Para acompanhar, as coxinhas ganham elogios pelo recheio suculento e massa dourada, reforçando uma experiência de comfort food.
A ambientação mescla modernidade e praticidade, com iluminação aconchegante e espaços amplos, embora o fluxo intenso em horários de pico possa gerar certa agitação. O sistema de pedido digital agiliza o atendimento, mas em dias mais movimentados, a espera para receber os pratos pode se prolongar. Detalhes como a presença de carregadores para veículos elétricos nas vagas exclusivas revelam um compromisso com inovação, embora a fiscalização desses espaços precise ser mais efetiva para evitar problemas.
O atendimento é ágil e cordial na maior parte do tempo, com funcionários atentos a detalhes como ajustes no preparo dos lanches. Um ponto único é a combinação de delivery e consumo no local, que às vezes resulta em motoboys aguardando pedidos no salão, impactando um pouco a atmosfera. Apesar disso, a variedade de opções – dos hambúrgueres suculentos aos sorvetes indulgentes – mantém o local como uma parada interessante para quem busca refeições rápidas e saborosas.
Dica do PinEat
Para quem busca um equilíbrio entre doce e salgado, experimente finalizar a refeição com o Ice Mix Oreo. O sorvete de baunilha ganha personalidade com as lascas crocantes do biscoito, criando uma sobremesa que não pesa mesmo após um lanche generoso. Se preferir algo mais prático, as coxinhas são uma ótima opção para acompanhar uma bebida gelada, especialmente pela massa sequinha e recheio bem temperado. Evite horários próximos ao almoço ou jantar para curtir o ambiente com mais tranquilidade.
Endereço: Av. Comendador Vicente de Paulo Penido, 404 – Parque Res. Aquarius, São José dos Campos – SP, 12246-121, Brasil
Ligar: +55 12 3512-1433 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Madero/Jeronimo Track serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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